Opskrifter til din madlavning

Mangler du opskrifter til den travle hverdag eller opskrift på maden til festen? 
Så er du kommet til det rette sted her hos Vestjyske Delikatesser. 
Vi har samlet en omgang klassikere og givet dem nyt liv, og så kan du selvfølgelig finde gode opskrifter på retter, der trender lige nu. Bon appétit!

Chimichurri burgers

Chimichurri burgers

Der findes nu ikke noget som en god, hjemmelavet burger! Chimmichuri I denne version er der skruet op for smagen, med den argentinske kolde sovs eller krydderurtesalsa, Chimichurri verde.I Chimmichurri verde er hovedingredienserne persille og hvidløg. Chimmichurien...

læs mere
Halloumi Grillspyd

Halloumi Grillspyd

Grillspyd er så lækkert og kombinationsmulighederne er utallige!Vi har her lavet en version der er kød-fri, men med den lækre måltidsost Halloumi. Grillspydene kan nydes som hovedret eller som tilbehør til aftensmaden. I denne opskrift er der ikke opgivet mængder, da...

læs mere
Snobrød – Basis opskrift og variationer

Snobrød – Basis opskrift og variationer

Snobrød over bål er blot en af de mange glæder ved de lune forårs- og sommerdage. Med vores basis-opskrift på snobrødsdej, har du både et godt udgangspunkt til de klassiske snobrød, som vi alle kender - men du har også en base til at udforske vores forslag til mange...

læs mere
Rabarberkompot

Rabarberkompot

I mange danske haver, står der rabarber, som der trives rigtig godt i det danske klima. Planten med de dybrøde stængler og store brede blade, smager fantastisk, hvis man tilbereder den. Vores klare favorit er at koge en simpel, men lækker kompot. Kompotten kan bruges...

læs mere
Varme hveder

Varme hveder

De klassiske varme hveder, er en tradition i mange danske hjem, at spise dagen før eller om morgenen på store bededag. Mange køber dem færdige - men de er simpelthen så nemme at bage, og så smager de helt fantastisk! Bollerne ristes typisk i ovnen eller på en...

læs mere
Pesto twisters med Pesto Grøn, knust feta og tomat

Pesto twisters med Pesto Grøn, knust feta og tomat

Skal madpakken være nem og lækker? Så prøv disse Pesto twisters med Pesto Grøn, knust feta og tomat! De er det perfekte tilbehør til en nem og lækker salat - eller bare for sig selv, sammen med grøntsagsstænger af dit favorit grønt.  De er en nyfortolkning af de...

læs mere
Pesto twisters med Pesto Toscana og ost

Pesto twisters med Pesto Toscana og ost

Nogle gange skal madpakken bare være nem! Disse Pesto Twisters er et nyt take på de velkendte pizzasnegle, vi ofte bager til børnenes madpakker. Det er nemt og det er lækkert. Vi nyder dem sammen med forskelligt gnavegrønt - gulerødder, agurkestænger, cherrytomater,...

læs mere
Bananpandekager

Bananpandekager

Bananpandekager er efterhånden en klassiker i mange danske hjem. Sødmen fra de modne bananer er den perfekte erstatning for sukker, hvilket giver dig en sundere udgave af den søde spise. Bananpandekager kan krydres efter smag og behag og det samme gælder toppingen....

læs mere
Påskesmåkager

Påskesmåkager

Vi elsker at bage med børn og børnebørn, når de er hjemme på påskeferie. I år skal der bages søde påskesmåkager med hele familien, og vi derfor gerne dele opskriften med jer, så I også kan lave noget anderledes og sjovt sammen i påsken. 🙂 På siden finder du 2...

læs mere
Bagt avocado med æg og salat

Bagt avocado med æg og salat

Lækker opskrift på bagt avocado med æg og salat samt rugbrød ved siden. Opskriften er nem at lave og kan spises både som frokost, morgenmad eller til brunch. Retten egner sig også rigtig godt til påskebordet.   God morgenmad eller frokost fyldt med protein ...

læs mere
Æggesalat

Æggesalat

Æggesalat er det perfekte tilbehør til mange forskellige retter, hvor det fungere som klassisk pålægssalat. Sandwich Rugbrød / smørebrød Påskefrokost En hjemmelavet æggesalat hører sig hjemme på et dansk frokostbord, og derfor har vi selvfølgelig også lavet en...

læs mere
Sunde fastelavnsboller med hjemmelavet creme

Sunde fastelavnsboller med hjemmelavet creme

Fastelavn ligger altid 7 uger inden første påskedag, og det er specielt en festdag for børnene. Derfor har vi hos Vestjyske Delikatesser også tænkt, at fastelavnsbolle opskriften skal være nem for børnene at være med til at lave. Samtidig har vi valgt at lave en...

læs mere
Gyoza: Japansk dumbling med svinekød

Gyoza: Japansk dumbling med svinekød

Gyoza er en japansk dumpling, som er en halvmåneformede dampet dumpling, som pandesteges og er fyldt med hakket svinekød og grøntsager. Dumplings er en populær kategori i det asiatiske køkken, og er samtidig blevet utrolig populært i Danmark på grund af de gode...

læs mere
Bagel med ramsløg og Philadelphia ost

Bagel med ramsløg og Philadelphia ost

Du skal bruge: Til 1 bagel Bagel Salat og grøntsager, såsom tomater, agurk, avocado, rødløg og rucola. Røget laks (du kan også bruge rejer) Philadelphia ost Ramsløg krydderi Sådan gør du: Læg 1 spsk. tørret ramsløg i en skål med lidt koldt vand, og lad det trække i 15...

læs mere
Kyllingefrikadeller med squash

Kyllingefrikadeller med squash

Denne opskrift på kyllingefrikadeller er simpelthen så nem, lækker og ikke mindst sund, og derfor er det også ved at være en klassiker herhjemme hos os.  Der er squash i denne opskrift, men du kan også skifte squashen ud med champignoner, fint hakket edamamebønner,...

læs mere
Pizza Pesto med tortillabund

Pizza Pesto med tortillabund

Denne pizza med pesto er super nem at lave, da den er lavet på tortillas pandekager som bund. Du er selvfølgelig også meget velkommen til lave din egen bund, som du kan finde opskriften på længere nede på siden.  Pizzaen er som udgangspunkt lavet uden kød, men du kan...

læs mere
Shepard’s pie med oksekød

Shepard’s pie med oksekød

Shepard's pie er en dejlig klassiker herhjemme hos os. Godt nok havde opskriften vist sin storhedstid i 80'erne, og så her hos os, hvor den blev serveret mange gange til aftensmad, og når der kom gæster på besøg. I dag tager vi gerne en omgang Shepard's pie, når børn...

læs mere
One pot pasta med chorizo

One pot pasta med chorizo

Vi er helt vilde med one pot pasta, når det lige skal gå lidt stærkt i hverdagen, og der gerne må være rester til madpakkerne eller aftensmaden dagen efter. One pot pasta kan varieres i en uendelighed, bare der er pasta i, kan fantasien egentlig få frit løb.  Her får...

læs mere
Tortilla med bønnemos

Tortilla med bønnemos

Vegi-tortillas med bønnemos er simpelthen en fantastisk lækker ret, hvis frokosten lige skal piftes lidt op, eller aftensmaden skal være nem og sund. Bønnemosen er nem at lave i forvejen, og vi plejer faktisk at lave en stor portion, så der er rigeligt til frokosten...

læs mere
Brunkager, der dufter af jul

Brunkager, der dufter af jul

Jeg har været i gemmerne og finde min mormors gamle opskrifter på julekager, og her faldt jeg over klassikeren af dem alle, nemlig brunkager.  Det har været en sand fornøjelse at skulle skrive de gamle opskrifter rent. Det hele er anført i pund, og så har jeg hvert år...

læs mere
Mormors opskrift på vaniljekranse

Mormors opskrift på vaniljekranse

Denne opskrift på vaniljekranse stammer fra min mormors køkken, og den er gået igen i generationer i vores familie, når julen nærmede sig. Nu har jeg fået skrevet denne opskrift på vaniljekranse og flere andre julesmåkager ind på computeren, så du også kan få del i de...

læs mere
Kanelsnurrer med marcipan remonce og appelsin

Kanelsnurrer med marcipan remonce og appelsin

Vi elsker den svenske (eller måske norske?) klassiker: Kanelsnurren. Det er ubestridt det, der kommer tættest på vores danske kanelsnegl, og mens svenskerne og nordmændene er uenige om, hvor kanelsnurren stammer fra, så skynder vi os at gå i køkkenet og få lavet en...

læs mere
Koldhævede boller med smag

Koldhævede boller med smag

Koldhævede boller er en nem og utrolig lækker måde at lave boller på, og så kan de spises til stort set alt. Disse koldhævede boller skal hæve i 8-12 timer - gerne mere, hvis du har tålmodigheden til det.  Disse boller er ikke som helt almindelige koldhævede boller....

læs mere
Vodka penne med mascarpone og peber rosé

Vodka penne med mascarpone og peber rosé

Super lækker vodka penne, som smager himmelsk. Retten er perfek til børnefri weekend eller date-night med kæresten eller ægtefællen. Holder I parmiddag, vil denne ret også være et godt bud på den perfekte start på en god og sjov aften med vennerne.  Vær opmærksom på...

læs mere
Pasta med palmekål

Pasta med palmekål

Så er vi klar med en ny fortolkning af ricotta pastaen - nemlig pasta med palmekål. En rigtig lækker ret, der er perfekt til alle årstider - om det er forår, sommer, efterår eller vinter. Den smager fantastisk, kold som varm - og kan derfor også bruges til både en...

læs mere
Jordskokkesuppe med chorizo og æble

Jordskokkesuppe med chorizo og æble

Det er ikke nogen hemmelighed, at vi herhjemme er vilde med suppe, både børn såvel som voksne - og derfor vil vi meget gerne dele vores version af jordskokkesuppe med dig. En jordskokkesuppe frisket op med chorizo og æble. Det tager blot 10-15 minutter at forberede...

læs mere
Fetacreme

Fetacreme

Sådan en god fetacreme kan simpelthen redde samtlige retter - og ikke mindst peppe de rigtig gode retter endnu mere op. Fetacremen er også oplagt at bruge på madpakken sammen med et lille udvalg af grøntsagsstænger.  Fetacremen tager kun 10 minutter at lave, så det er...

læs mere
Grøn risotto med squash, ærter og citron

Grøn risotto med squash, ærter og citron

Vi elsker en god omgang risotto, og derfor har vi været i køkkenet for at lave en lille opskrift til dig her fra det vestjyske køkken. Denne udgave står på et skønt strejf af sommersmag - perfekt til både de varme sommermåneder, men også til de mørkere vintermåneder,...

læs mere
Sweet potato fries med timian citronsalt og dip

Sweet potato fries med timian citronsalt og dip

Med disse lækre sweet potatoes fries kan du hurtigt og nemt servere en anderledes omgang fritter for madelskerne i dit hjem.  Vores sweet potatoe fries er en sand succes i vores hjem, og vi laver derfor gerne en ekstra stor portion til når børne og børnebørnene kommer...

læs mere
Veggie burger med BBQ salt og dressing

Veggie burger med BBQ salt og dressing

Det er altid godt med burger, men denne gang har vi valgt at udfordre os selv lidt ved at lave en veggie burger - og det var en stor succes. Vores veggie burger er lavet med plantekød er bestemt ligeså fyldt med smag som en almindelig burger. Vi håber, at du bliver...

læs mere
Quesadillas

Quesadillas

Gå på opdagelse i det mexicanske køkken med disse lækre quesadillas. Quesadillas er en traditionel mexicansk spise, som kan nydes såvel varm som kold. Med vores quesadillas med ølbraiserede svinekæber kan du servere en smagsfuld og lækker ret, som hele familien vil...

læs mere
Patatas bravas

Patatas bravas

Patatas bravas er en skøn og lækker ret, som vi tit laver, når vi vil hygge os med en god omgang tapas. Med denne klassiske spanske ret kan du servere tapas for dine venner og familie og overraske dem med alternativ spise til det klassiske danske tapas bord. Vores...

læs mere
Svampesuppe

Svampesuppe

Er du også ret glad for suppe? Suppe er en herlig spise, når det begynder at blive koldt udenfor. Vi får derfor især meget suppe om efteråret og vinteren, så varmen rigtig kan få lov til at sprede sig i kroppen.  Vores svampesuppe er især god, hvis du holder af en...

læs mere
Falafler

Falafler

Er du også ret glad for falafler? Eller har du endnu ikke stiftet bekendtskab med denne skønne ret? Så er det bare med at få sat kikærterne i blød,  og imens kan du forberede resten til morgendagens aftensmad. Alle krydderurter og løg i opskriften fra Vestjyske...

læs mere
Vestjyske fiskefileter med pommes

Vestjyske fiskefileter med pommes

Fiskefileter er en sikker børnevenlig ret i de fleste familier - specielt når der også er pommes på tallerknen. Fiskefileterne bliver ekstra sprøde, når de først vendes i mel, og derfor er dette med i opskriften. Hvis du gerne vil have en glutenfri udgave, kan du...

læs mere
Pasta med ovnbagte grøntsager

Pasta med ovnbagte grøntsager

Vi er gået vegansk i denne opskrift. Vores fotograf tager nemlig billeder til en ny vegansk kogebog, og vi har fået lov til at dele en af Vegansk Mad & Drikkes opskrifter. Du kan sagtens tilføje kød til opskriften, og vi har lavet lidt anbefalinger til kødvalget...

læs mere
Knækbrød med jomfru i det grønne

Knækbrød med jomfru i det grønne

Lækre knækbrød er noget, de fleste kan lide. Og vi har været i køkkenet for at lave en opskrift til dig. Knækbrødet er nemt at lave, så hvis du mangler en aktivitet til børnene eller noget lækkert til snacktid om eftermiddagen, så er knækbrød med for eksempel ost ikke...

læs mere
Pizzasnegle

Pizzasnegle

Vi elsker pizzasnegle! Mest af alt, fordi børnebørnene bliver vældig glade, når der skal laves pizzasnegle. Og i denne her tid, hvor der skal slås meget tid ihjel rundt omkring i børnefamilierne, så får du vores opskrift på pizzasnegle. Vi bruger normalt...

læs mere
Syltede agurker

Syltede agurker

Syltede agurker er en klassisker til den varme leverpostej med bacon, den ovnstegte lørdagskylling og selvfølgelig som tilbehør på hotdogen.  Vi har været i køkkenet og lavet vores egen opskrift på syltede agurker med krydderier her fra Vestjyske Delikatesser....

læs mere

FÅ EN GRATIS MADPLAN

 

Vi har lavet en lækker madplan med en række nemme og velsmagende retter til hele familien. Herudover vil du løbende modtage tips til andre lækre opskrifter og inspiration til aftensmaden, festmåltider og snacktid.

Hvem ved, måske du også får en unik rabatkode i ny og næ?

Hvad skal du have til morgenmad, frokost & aftensmad?

Vi har lavet madplan med en række lækre opskrifter til dig.

Hent dine gratis opskrifterne og madplanen her.

You have Successfully Subscribed!

0
    0
    Kurv
    Din kurv er tomTilbage til shoppen