Opskrifter til din madlavning
Mangler du opskrifter til den travle hverdag eller opskrift på maden til festen?
Så er du kommet til det rette sted her hos Vestjyske Delikatesser.
Vi har samlet en omgang klassikere og givet dem nyt liv, og så kan du selvfølgelig finde gode opskrifter på retter, der trender lige nu. Bon appétit!
Grøn risotto med squash, ærter og citron
En god omgang risotto er altid lækkert. Vi har derfor valgt at dele vores gode opskrift på grøn risotto med squash, ærter og citron med dig. Vores grønne risotte med squash, ærter og citron er en lækker, sund og kødfri ret som du kan nyde igen og igen. / Sonja &...
Sweet potato fries med timian citronsalt og dip
Med disse lækre sweet potatoes fries kan du hurtigt og nemt servere en anderledes omgang fritter for madelskerne i dit hjem. Vores sweet potatoe fries er en sand succes i vores hjem, og vi laver derfor gerne en ekstra stor portion til når børne og børnebørnene kommer...
Veggie burger med BBQ salt og dressing
Det er altid godt med burger, men denne gang har vi valgt at udfordre os selv lidt ved at lave en veggie burger - og det var en stor succes. Vores veggie burger er lavet med plantekød er bestemt ligeså fyldt med smag som en almindelig burger. Nu går vi i gang – god...
Quesadillas
Gå på opdagelse i det mexikanske køkken med disse lækre quesadillas. Quesadillas er en traditionel mexikansk spise, som kan nydes såvel varm som kold. Med vores quesadillas med ølbraiserede svinekæber kan du servere en smagsfuld og lækker ret, som hele familien vil...
Patatas bravas
Patatas bravas er en skøn og lækker ret, som vi tit laver, når vi vil hygge os med en god omgang tapas. Med denne klassiske spanske ret kan du servere tapas for dine venner og familie og overraske dem med alternativ spise til det klassiske danske tapas bord. Vores...
Svampesuppe
Er du også ret glad for suppe? Suppe er en herlig spise, når det begynder at blive koldt udenfor. Vi får derfor især meget suppe om efteråret og vinteren, da dette er en ret der varmer kroppen godt og grundigt op. Vores svampesuppe er især god, hvis du holder af en...
Falafler
Er du også ret glad for falafler? Eller har du endnu ikke stiftet bekendtskab med denne skønne ret? Så er det bare med at få sat kikærterne i blød, og imens kan du forberede resten til morgendagens aftensmad. Alle krydderurter og løg i opskriften fra Vestjyske...
Vestjyske fiskefileter med pommes
Fiskefileter er en sikker børnevenlig ret i de fleste familier - specielt når der også er pommes på tallerknen. Fiskefileterne bliver ekstra sprøde, når de først vendes i mel, og derfor er dette med i opskriften. Hvis du gerne vil have en glutenfri udgave, kan du...
Pasta med ovnbagte grøntsager
Vi er gået vegansk i denne opskrift. Vores fotograf tager nemlig billeder til en ny vegansk kogebog, og vi har fået lov til at dele en af Vegansk Mad & Drikkes opskrifter. Du kan sagtens tilføje kød til opskriften, og vi har lavet lidt anbefalinger til kødvalget...
Knækbrød med jomfru i det grønne
Lækre knækbrød er noget, de fleste kan lide. Og vi har været i køkkenet for at lave en opskrift til dig. Knækbrødet er nemt at lave, så hvis du mangler en aktivitet til børnene eller noget lækkert til snacktid om eftermiddagen, så er knækbrød med for eksempel ost ikke...
Pizzasnegle
Vi elsker pizzasnegle! Mest af alt, fordi børnebørnene bliver vældig glade, når der skal laves pizzasnegle. Og i denne her tid, hvor der skal slås meget tid ihjel rundt omkring i børnefamilierne, så får du vores opskrift på pizzasnegle. Vi bruger normalt...
Syltede agurker
Syltede agurker er en klassisker til den varme leverpostej med bacon, den ovnstegte lørdagskylling og selvfølgelig som tilbehør på hotdogen. Vi har været i køkkenet og lavet vores egen opskrift på syltede agurker med krydderier her fra Vestjyske Delikatesser....
Syltede squash
Er du også ret glad for syltede agurker og syltede rødbeder? Så kan det også være, at du bliver ret vild med syltede squash, hvis du ikke har prøvet det før. De syltede squash var et nyt koncept for os, men vi kan godt anbefale at prøve denne opskrift af, for vi blev...
Spicy suppe med kokosmælk
Vi har været i gang i køkkenet - eller rettere sagt, vores fotograf har været i gang for at lave nye billeder til os. Det blev der en helt ny opskrift ud af, som du hellere end gerne må prøve af og skrive til os, hvad du synes om. Vi er i hvert fald fans, og vi håber,...
Arme riddere med kanel og æble
VI ELSKER KANEL! Men desværre oplever vi ofte på messe, at mange faktisk er i tvivl om, hvad man egentlig kan bruge kanel til ud over drys på risengrøden. Så vi har lige været på opdagelsesrejse i de gamle opskriftbøger for at se, hvad der hittede med kanel hos vores...
Chokoladebombe med jordbær mousse
Ja, vi indrømmer det blankt! Vi elsker brownie! Og når en luftig og lækker brownie kan kombineres med en let og lækker jordbærmousse, så bliver det ikke ret meget bedre i følge vores maver. Så her får du opskriften på vores chokoladebombe med vores jordbærmousse. Vi...
Syltede rødløg
Syltede rødløg er en lækker lille joker, som kan sætte prikken over I’et ved mange af dine retter. Vi plejer at lave rigeligt ad gangen, og bruger det så ellers til så meget som overhovedet muligt. Lav altid minimum 2 glas af gangen og prøv dig så frem med alverdens...
Byg-selv burger med fritter
Byg-selv burger er én af vores absolutte favoritter. Opskriften er nem at lave, og man kan benytte alverdens sager fra køleskabet. Her har vi lavet et bud på vores yndlingsvariation til den populære og alsidige ret. Der er måske ikke mange, som ved det, men tricket...
Tomatsalat med mozzarella
Tomatsalat er en sikker vinder, hvis du gerne vil servere noget frisk og lækkert som tilbehør til et godt stykke kød. Vi anbefaler, at man eksperimenterer en smule med dressingen. Nogle gange kan det være nødvendigt at smage til med salt og peber alt efter hvilken...
Nachos med hjemmelavet guacamole og salsa
Hos Vestjyske Delikatesser er det hvert år en tradition at spise Nachos den 1. januar - og faktisk også mange andre aftener 😉 Vi er nemlig ret vilde med nachos, og det samme gør sig gældende for børn og børnebørn. Vi er faktisk så glade for specielt guacamole, at du...
Caramel Cheesecake
Vestjyske Delikatesser har et forslag, til en lækker og kendt dessert, nemlig Caramel cheesecake. Den er simpel og lige til at gå til. Selve cheesecaken kan oveni købet laves dagen før. En rig cheesecake med lækker og frisk smag af citron og smøreost. Du får en sprød...
Pannacotta med havtorn
Vestjyske Delikatesser giver dig her et forslag, til en traditionel og lækker dessert. Du kan lave den dagen før. Det bliver den faktisk en anelse bedre af. En super fin og enkelt dessert eksempelvis til nytår. I de små fine glas får du den blødeste kærnemælks...
Oksefilet med cheddar-kartofler
Vi hos Vestjyske Delikatesser giver dig her et forslag, til en lækker hovedret til når du skal nyde en oksefilet. Den er elegant og vil med garanti sende dine gæster hjem mætte. En hovedret med finesse og med nogle af efterårets sæsonvarer, samt en god rødvinssauce.Du...
Chokoladekage med Hvid ganache
Vestjyske Delikatesser har et forslag, til en lækker dessert. Den er simpel og lige til at gå til. Den kan oveni købet laves dagen før. En rig chokoladekage med lækker smag af appelsin. Du får en sprød bund og en tyk, lækker chokolade ganache på toppen. Pynt den med...
Få 15 % rabat på din næste bestilling
- når du tilmelder dig vores nyhedsbrev.
Der kommer også løbende tips til lækre opskrifter og inspiration til aftensmaden, festmåltider og snacktid.