Gyoza: Japansk dumpling med svinekød

Gyoza opskrift. Japanske dumplings med fyld.

Gyoza er en japansk dumpling, som er en halvmåneformede dampet dumpling, som pandesteges og er fyldt med hakket svinekød og grøntsager.

Dumplings er en populær kategori i det asiatiske køkken, og er samtidig blevet utrolig populært i Danmark på grund af de gode ingredienser og smage.

Du kan nemt lave dine egne japanske dumplings, og du bestemmer selv om du laver dejen fra bunden eller køber det færdiglavet. Vi har i denne opskrift valgt at købe gyozadejen færdiglavet (hedder ofte gyoza skin og kan fås i de fleste kinesiske butikker).

Vi håber, at du har lyst til at udvide dine kokke-evner, og prøve denne lækre asiatiske opskrift.

Skal du bruge flere lækre blandinger og basiskrydderier til krydderihylden? Så hop ind i kategorien ‘Krydderier’ lige her og gå på smagsopdagelse.

Du skal bruge:

Til 2-4 personer 

  • Gyoza skin (kan købes i kinesisk butik)
  • 1/4 spidskål
  • 1-2 spsk hakket hvidløg (kan erstattes af 1-2 fed hvidløg)
  • 1 cm ingefær
  • 500 g hakket svinekød
  • 2-3 spsk soja
  • 3-4 spsk ramsløg
  • 1 tsk bagepulver/natron
  • Salt og peber

Til stegning:

  • Rapsolie eller solsikkeolie

Til dyppelse:

  • Soja
  • Chili

Sådan gør du:

Steg spidskål på en pande, og tilføj hakket hvidløg, ingefær, hakket svinekød, soja, Vestjyske Delikatesser ramsløg, bagepulver eller natron, og smag til med salt og peber. Lad farsen hvile i køleskabet i ca. 20 min.

Find din dej frem, og fyld 1 tsk af farsen i gyozadejen. Kom en smule vand rundt i kanten. Fold dejen til en halvmåne og lav små folder på den ene side med tommelfingeren. Tryk kanten godt fast.

Varm rapsolie eller solsikkeolie op i en middelvarm pande og steg gyozaerne gyldenbrunde på bunden. Tilføj 1 dl vand til panden og læg låg på. Damp under låg i ca. 5 min.

Dine dumplings er nu færdige, og du kan dyppe gyozaerne i soja blandet med chili.

Velbekomme, og rigtig god fornøjelse.

 

Ønsker du en lidt sundere udgave, så kan du tilføje flere grøntsager, eks. revet gulerod for at opnå en lidt sundere fyld, eller erstatte kød med ristede svampe for et helt vegansk alternativ.

Hvilke krydderier skal bruges til opskriften?

Ramsløg

45,00 kr.

Privat: Hakket hvidløg

39,95 kr.

Se opskrifter på kød-fri retter

Guacamole

Er du også fan af den cremede og lækre dip guacamole? Det er vi! Vores guacamolekrydderi er specielt udviklet til at forbedre smagsoplevelsen af guacamole ved at tilføje den perfekte balance af krydderier. De helt rigtige krydderier Guacamole er en...

Gnocchi

Oplev en harmonisk kombination af krydderier og lækker pesto med vores opskrift på gnocchi med salvie. Denne opskrift bringer sammen den bløde og delikate smag af hjemmelavede gnocchi og den autentiske smag af vores Pesto Tapas Salsa fra Vestjyske...

Fettuccine med citronpeber

Leder du efter en simpel, men lækker pastaret, der kan imponere dine smagsløg? - Så er denne fettuccine med citronpeber lige noget for dig! Denne ret er fyldt med smagfulde ingredienser, der komplimenterer hinanden perfekt. Citronpeberet tilføjer...

Bagte auberginer

Auberginer er en alsidig grøntsag, der kan tilberedes på mange forskellige måder. En af de bedste måder at nyde auberginer på, synes vi er ved at bage dem og fylde dem med en lækker og velsmagende blanding af hakket aubergine, tomater, rød og grøn...

Avocadomad med krydderolie

En avocadomad med krydderolie, salt og peber er en fantastisk og sund måde at starte dagen på. Denne lækre ret er nem at tilberede og fyldt med smag og ernæringsværdi. Denne avocado-mad er perfekt som en sund og nærende morgenmad eller frokost. Den...

Burrata

Burrata er en nem og hurtig frokost eller forret, som ikke mindst også er smagfuld og krydret. Vi er gået klassisk til værks med en lækker blød og cremet burrata på sprødt kerne-rugbrød med frisk spinat, toppet af med vores Bruschetta-pesto og...

Misosuppe

Misosuppe er en meget enkel og lækker suppe. Den består af en base, selve suppen, lavet på sojabønnepastaen Miso og en bouillon. Dertil tilføjer man diverse ingredienser - som regel nudler og grøntsager. Suppen kan også indeholde både fisk og kød...

Indisk Dhal

Dhal, dahl eller daal? Kært barn har mange navne og der er åbenbart flere måder at stave til denne lækre indiske ret. For overskuelighedens skyld holder vi os til førstnævnte stavemåde. Dhal er en virkelig lækker indisk ret, typisk lavet med røde...

Pita med hummus og falafel

Pita er både en nem og billig ret, og så smager det bare utroligt lækkert! Hvad end du har lyst til at bage dine egne brød, eller du blot køber dem færdigbagte, er det en nem og lækker spise.I vores version har vi lavet den som en kød fri udgave,...

Halloumi fries

Halloumi fries, oste-fritter, cheesesticks, ostestave... Kært barn har mange navne, og disse halloumi fritter er helt klart et indslag i køkkenet der er værd at prøve! Disse halloumi fries er den skønneste kombination af sprødhed, perfekt afstemte...

Se opskrifter på frokostretter

Koldhævede boller med smag

Koldhævede boller er en nem og utrolig lækker måde at lave boller på, og så kan de spises til stort set alt. Disse koldhævede boller skal hæve i 8-12 timer - gerne mere, hvis du har tålmodigheden til det.  Disse boller er ikke som helt almindelige...

Gnocchi

Oplev en harmonisk kombination af krydderier og lækker pesto med vores opskrift på gnocchi med salvie. Denne opskrift bringer sammen den bløde og delikate smag af hjemmelavede gnocchi og den autentiske smag af vores Pesto Tapas Salsa fra Vestjyske...

Pizzasnegle

Vi elsker pizzasnegle! Mest af alt, fordi børnebørnene bliver vældig glade, når der skal laves pizzasnegle. Og i denne her tid, hvor der skal slås meget tid ihjel rundt omkring i børnefamilierne, så får du vores opskrift på pizzasnegle. Vi bruger...

Avocadomad med krydderolie

En avocadomad med krydderolie, salt og peber er en fantastisk og sund måde at starte dagen på. Denne lækre ret er nem at tilberede og fyldt med smag og ernæringsværdi. Denne avocado-mad er perfekt som en sund og nærende morgenmad eller frokost. Den...

Empanadas med kylling

Empanadas minder mest af alt om en pirog eller sagt med andre ord - brød med fyld. Ordet empanada stammer det spanske ord empanar som nogenlunde oversættes til paneret. Til empanadas bruges en form for tærtedej. Du kan lave den selv, men du kan...

Mini pizza

Elsker du også pizza? - Det gør vi!Derfor har vi lavet denne lækre opskrift til dig på skønne minipizzaer, også kendt som pizza bites, som er perfekte til madpakken, en picnic, eller når du har lyst til et lækkert mellemmåltid. De er nemme at lave...

Quesadillas

Gå på opdagelse i det mexicanske køkken med disse lækre quesadillas. Quesadillas er en populær mexicansk ret, der nydes over hele verden, og som kan serveres varme såvel som kolde.De består af en tortilla fyldt med ost og ofte andre ingredienser...

Mexicanske tortillas

Mexicanske tortillas bliver mere og mere populære herhjemme. Det tynde lækre brød kan fyldes med alverdens skøn fyld, og man opnår en nem og lækker ret, på ingen tid! Vi har valgt at lave en helt klassisk udgave, som vi kender det herhjemme, af en...

Burrata

Burrata er en nem og hurtig frokost eller forret, som ikke mindst også er smagfuld og krydret. Vi er gået klassisk til værks med en lækker blød og cremet burrata på sprødt kerne-rugbrød med frisk spinat, toppet af med vores Bruschetta-pesto og...

Bagel med ramsløg og Philadelphia ost

Du skal bruge: Til 1 bagel Bagel Salat og grøntsager, såsom tomater, agurk, avocado, rødløg og rucola. Røget laks (du kan også bruge rejer) Philadelphia ost Ramsløg krydderi Sådan gør du: Læg 1 spsk. tørret ramsløg i en skål med lidt koldt vand, og...

Se opskrifter til fester og gæster

Chokoladebombe med jordbær mousse

Ja, vi indrømmer det blankt! Vi elsker brownie! Og når en luftig og lækker brownie kan kombineres med en let og lækker jordbærmousse, så bliver det ikke ret meget bedre i følge vores maver. Så her får du opskriften på vores chokoladebombe med vores...

Tapasbrød

Tapas er små retter fra den spanske kultur, der traditionelt serveres sammen med drikkevarer og drinks på barer. Tapas er en form for social dining og kan variere fra simple småretter såsom oliven, pesto og mandler til mere omfangsrige retter som...

Chimichurri burgers

Der findes nu ikke noget som en god, hjemmelavet burger! Chimmichuri I denne version er der skruet op for smagen, med den argentinske kolde sovs eller krydderurtesalsa, Chimichurri verde.I Chimmichurri verde er hovedingredienserne persille og...

Grøn risotto med squash, ærter og citron

Vi elsker en god omgang risotto, og derfor har vi været i køkkenet for at lave en lille opskrift til dig her fra det vestjyske køkken. Denne udgave står på et skønt strejf af sommersmag - perfekt til både de varme sommermåneder, men også til de...

Chokoladekage med hvid ganache

En lækker og delikat dessert til Nytår, som dine gæster vil elske dig for: Chokoladekage med Hvid ganache – prøv opskriften her!

Lakseroulade

Lakseroulade er en lækker måde at få fisk på. Den fede røgede fisk, sammen med den friske spinat og den krydrede, velsmagende flødeost er en skøn kombination, med mange anvendelsesmuligheder. Lakserouladen kan både bruges til at indgå i et...

Burrata

Burrata er en nem og hurtig frokost eller forret, som ikke mindst også er smagfuld og krydret. Vi er gået klassisk til værks med en lækker blød og cremet burrata på sprødt kerne-rugbrød med frisk spinat, toppet af med vores Bruschetta-pesto og...

Nachos med hjemmelavet guacamole og salsa

Vestjyske Delikatesser har lavet et perfekt svar på en opskrift når det skal være nemt og lækkert: Nachos med hjemmelavet guacamole og salsa

Indisk Dhal

Dhal, dahl eller daal? Kært barn har mange navne og der er åbenbart flere måder at stave til denne lækre indiske ret. For overskuelighedens skyld holder vi os til førstnævnte stavemåde. Dhal er en virkelig lækker indisk ret, typisk lavet med røde...

Hovedret til nytår: Oksesteg med soufflé og gorgonzolasauce

Eksklusiv hovedret til nytår med efterårets råvarer: Oksesteg med kartoffel-jordskokke soufflé, dertilhørende broccolisalat og hjemmelavet gorgonzolasauce.

Summary
recipe image
Recipe Name
Gyoza: Japansk dumpling med svinekød
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
508
    508
    Kurv
    Bruschetta
    9 X 45,00 kr. = 405,00 kr.
    Tzatziki
    9 X 45,00 kr. = 405,00 kr.
    Vestjyske drømme
    11 X 45,00 kr. = 495,00 kr.
    Pesto grøn
    5 X 45,00 kr. = 225,00 kr.
    Hvidløgsaioli
    15 X 45,00 kr. = 675,00 kr.
    Vestjysk urte- & hvidløg
    9 X 45,00 kr. = 405,00 kr.
    Pesto toscana
    3 X 45,00 kr. = 135,00 kr.
    Pesto sommer
    12 X 45,00 kr. = 540,00 kr.
    Waikiki dip
    8 X 45,00 kr. = 360,00 kr.
    Krydderurtesmør
    7 X 45,00 kr. = 315,00 kr.
    Bøfkrydderi
    6 X 45,00 kr. = 270,00 kr.
    cafe de Paris
    Cafe de Paris
    6 X 45,00 kr. = 270,00 kr.
    Bruschetta BBQ
    8 X 45,00 kr. = 360,00 kr.
    pesto chili
    Pesto chili
    7 X 45,00 kr. = 315,00 kr.
    Pesto pasta
    Pesto pasta
    12 X 45,00 kr. = 540,00 kr.
    pesto peperoncino
    Pesto peperoncino
    5 X 45,00 kr. = 225,00 kr.
    pesto persille
    Pesto persille
    6 X 45,00 kr. = 270,00 kr.
    pesto tapas og salsa
    Pesto tapas/salsa
    5 X 45,00 kr. = 225,00 kr.
    glas med kværn
    Krydderiflaske Glas m/Kværn
    5 X 40,00 kr. = 200,00 kr.
    allround krydderi
    Allround krydderi
    5 X 45,00 kr. = 225,00 kr.
    Fyr & Flamme
    6 X 45,00 kr. = 270,00 kr.
    Hvidløg-chili aioli
    Hvidløg-chili aioli
    7 X 45,00 kr. = 315,00 kr.
    guacamole krydderi
    Guacamole krydderi
    7 X 45,00 kr. = 315,00 kr.
    Pizza krydderi
    6 X 45,00 kr. = 270,00 kr.
    Kylling rub
    Kylling rub
    4 X 45,00 kr. = 180,00 kr.
    Farskrydderi
    Fars krydderi
    5 X 45,00 kr. = 225,00 kr.
    Italiensk urteblanding
    Italiensk Urteblanding
    5 X 45,00 kr. = 225,00 kr.
    Krydderimesterens blanding
    Krydderimesterens blanding
    4 X 45,00 kr. = 180,00 kr.
    Pommes frites krydderi
    Pommes frites krydderi
    5 X 45,00 kr. = 225,00 kr.
    hermanns grillekrydderi
    Hermanns Grillkrydderi
    5 X 45,00 kr. = 225,00 kr.
    Vestjysk dip, krydderi, krydderier, krydderiblanding
    Vestjysk dip
    5 X 45,00 kr. = 225,00 kr.
    Hawaii Krydderimix
    Hawaii Krydderimix
    4 X 45,00 kr. = 180,00 kr.
    Gyros
    Gyros
    9 X 45,00 kr. = 405,00 kr.
    Carry madras
    4 X 45,00 kr. = 180,00 kr.
    kartoffelsalt, krydderi, krydderier, salt til madlavning
    Kartoffelsalt
    4 X 45,00 kr. = 180,00 kr.
    Vesterhavssalt
    4 X 45,00 kr. = 180,00 kr.
    ramsløgsalt, krydderi, krydderier, salt til madlavning
    Ramsløgsalt
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    Brændenældesalt
    Brændenældesalt
    4 X 45,00 kr. = 180,00 kr.
    røgsalt, krydderi, krydderier, salt til madlavning
    Røgsalt
    3 X 45,00 kr. = 135,00 kr.
    Flæskestegssalt
    3 X 45,00 kr. = 135,00 kr.
    hvidløgssalt, krydderi, krydderier, salt til madlavning
    Hvidløgssalt
    5 X 45,00 kr. = 225,00 kr.
    salt til kylling, krydderi, krydderier, salt til madlavning
    Kyllingsalt
    3 X 45,00 kr. = 135,00 kr.
    timian citronsalt, krydderi, krydderier, salt til madlavning
    Timian Citronsalt
    4 X 45,00 kr. = 180,00 kr.
    havtornsalt, krydderi, krydderier, salt til madlavning
    Havtornsalt
    7 X 45,00 kr. = 315,00 kr.
    kryddersalt, krydderi, krydderier, salt til madlavning
    Kryddersalt
    3 X 45,00 kr. = 135,00 kr.
    persillesalt
    Persillesalt
    6 X 45,00 kr. = 270,00 kr.
    Grillsalt
    7 X 45,00 kr. = 315,00 kr.
    hyldeblomstsalt, krydderi, krydderier, salt til madlavning
    Hyldeblomstsalt
    6 X 45,00 kr. = 270,00 kr.
    urtesalt, krydderi, krydderier, salt til madlavning
    Urtesalt
    7 X 45,00 kr. = 315,00 kr.
    Citronsalt
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    Apotekerens Kryddersalt
    8 X 45,00 kr. = 360,00 kr.
    Vestkystsalt, krydderi, krydderier, salt til madlavning salte
    Vestkystsalt
    6 X 45,00 kr. = 270,00 kr.
    bølling salt, krydderi, krydderier, salt til madlavning
    Bølling salt
    8 X 45,00 kr. = 360,00 kr.
    Himalay crystal pink
    Himalaya crystal pink kværn
    8 X 50,00 kr. = 400,00 kr.
    Havsalt
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    rød tomatsalt, krydderi, krydderier, salt til madlavning
    Rød tomatsalt
    7 X 45,00 kr. = 315,00 kr.
    rosmarinsalt, krydderi, krydderier, salt til madlavning
    Rosmarinsalt
    3 X 45,00 kr. = 135,00 kr.
    ramsløg havsalt
    Ramsløgsalt kværn
    6 X 50,00 kr. = 300,00 kr.
    hvidløgspeber
    Hvidløgspeber
    4 X 45,00 kr. = 180,00 kr.
    citronpeber
    Citronpeber
    3 X 45,00 kr. = 135,00 kr.
    Peberblandning 4 peber luksus
    Peberblanding 4 peber luksus
    3 X 45,00 kr. = 135,00 kr.
    Steakpeber
    Steak peber
    3 X 45,00 kr. = 135,00 kr.
    Peberblandning 4 peber luksus
    Peberblanding 4 peber luksus kværn
    7 X 50,00 kr. = 350,00 kr.
    peber rose hel
    Peber rosé hel
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    steakpeber500
    Steak peber kværn
    1 X 50,00 kr. = 50,00 kr.
    pesto med tomat
    Pesto tomat
    3 X 45,00 kr. = 135,00 kr.
    PESTO PIZZA
    Pesto Pizza
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    Krydderolie Ramsløg
    1 X 50,00 kr. = 50,00 kr.
    Krydderolie Citron
    3 X 50,00 kr. = 150,00 kr.
    Krydderolie Chili
    3 X 50,00 kr. = 150,00 kr.
    Krydderolie Grønsalat
    1 X 50,00 kr. = 50,00 kr.
    Rapsolie
    Rapsolie
    3 X 50,00 kr. = 150,00 kr.
    Krydderolie Basilikum
    5 X 50,00 kr. = 250,00 kr.
    Krydderolie Pastasalat
    3 X 50,00 kr. = 150,00 kr.
    Krydderolie Oregano/Chili
    4 X 50,00 kr. = 200,00 kr.
    Bordets bedste sennep
    5 X 50,00 kr. = 250,00 kr.
    sennep med dild
    Sennep med dild - 50% Rabat - mht. 04.2024
    2 X 25,00 kr. = 50,00 kr.
    kasse til krydderier
    Gaveæske i træ
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    barbeque marinade
    Barbeque marinade/dip
    5 X 45,00 kr. = 225,00 kr.
    Pasta krydderi
    Pasta krydderi
    4 X 45,00 kr. = 180,00 kr.
    Urtedip, krydderi, krydderier, krydderiblanding
    Urtedip
    5 X 45,00 kr. = 225,00 kr.
    chili con carne
    Chili Con Carne
    5 X 45,00 kr. = 225,00 kr.
    hummus krydderiblanding
    Hummus
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    ITALIENSK DRESSING
    Italiensk dressing
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    samba salsa
    Samba salsa
    4 X 45,00 kr. = 180,00 kr.
    Nellike krydderi malet
    Nellike malet
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    Salsa
    Salsa
    4 X 45,00 kr. = 180,00 kr.
    barbeque blanding
    Barbeque blanding
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    Grill rub, krydderi, krydderier
    Grill rub
    3 X 45,00 kr. = 135,00 kr.
    Pulled pork
    Pulled pork
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    Middelhavs rub
    Middelhavs-rub
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    Barbeque rub
    3 X 45,00 kr. = 135,00 kr.
    Italiensk gourmetkrydderi
    Italiensk gourmetkrydderi
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    Indiansk Krydderimix
    Indiansk Krydderimix
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    Mexico mix
    Mexico mix
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    Garam Masala
    Garam Masala
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    carry thai
    Carry Thai
    3 X 45,00 kr. = 135,00 kr.
    carry mix
    Carry mix
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    Carry hot
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Paprika røget
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Vildtkrydderi, krydderi, krydderier, krydderiblanding
    Vildtkrydderi
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Oregano
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Harissa
    Harissa
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Grillkrydderi Husets
    Grillkrydderi Husets
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Herbes de provence
    Herbs de provence
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Ramsløg, krydderi, krydderier,
    Ramsløg
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    fiskekrydderi blanding
    Fiskekrydderi blanding
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    fiskekrydderi vestjysk mix
    Fiskekrydderi vestjysk mix
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Vestjysk kylling
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Lamme Krydderi
    Lammekrydderi
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Dild
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    jægermix
    Jægermix
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    fiskekrydderi vestjylland
    Fiskekrydderi Vestjylland
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Chili - Snittet med kerner
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Lakridspulver
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    mexi krydderi
    Mexi krydderi
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    hot mex
    Hot Mex
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Provence
    Provence
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    BBQ spareribs
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    jomfru i det grønne
    Jomfru i det grønne
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Fyr og flamme kværn
    1 X 50,00 kr. = 50,00 kr.
    Carry rub
    Carry rub
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Fjerkræ Salt
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    Fiske Rub
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Oksekøds Rub
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Svinekøds Salt
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Fiske Salt
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    Svinekøds Rub
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    Oksekøds Salt
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    Fjerkræ Rub
    1 X 45,00 kr. = 45,00 kr.
    himalaya salt
    Himalaya Crystal Pink salt
    3 X 45,00 kr. = 135,00 kr.
    tomatsalt, krydderi, krydderier, salt til madlavning
    Tomatsalt
    2 X 45,00 kr. = 90,00 kr.
    grillsalt
    Grillsalt i Krydderiflaske Glas m/Kværn
    1 X 50,00 kr. = 50,00 kr.