Fri fragt til pakkeshop ved køb over 250 kr.
FRA HJERTET AF JYLLAND
VESTJYSKE DELIKATESSER
Krydderier, honning, olier og søde sager – både økologiske og almindelige – og du kan gå på opdagelse i over 250 forskellige produkter her på siden.
Fri fragt ved køb over 250,-
Se vores 12 bestsellers
-
Bruschetta
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Tzatziki
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Vestjyske drømme
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Hvidløgsaioli
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Pesto grøn
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Vestjysk urte- & hvidløg
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Pesto toscana
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Pesto sommer
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Bøfkrydderi
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Waikiki dip
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Krydderiflaske Glas m/Kværn
29,95 kr. Tilføj til kurv -
Cafe de Paris
39,95 kr. Tilføj til kurv




HÅNDLAVEDE PRODUKTER
Alle vores krydderiblandinger er håndblandede, så krydderierne bibeholder deres struktur og smag mest muligt.

Skåret ned på e-numre
De fleste vil gerne undgå e-numre og smagsforstærkere – og det samme gælder os. Derfor er næsten alle vores produkter helt rene og uden tilsætning.

ØKOLOGI OG HØJ KVALITET
Hvis du også elsker økologi, så har vi en god nyhed til dig. Du kan nemlig finde vores økologiske linje lige her.
Bon appétit!
PESTOER & Bruschetta
-
Bruschetta
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Økologisk Bruschetta
54,95 kr. Tilføj til kurv -
Bruschetta BBQ
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Pesto chili
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Pesto pasta
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Pesto peperoncino
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Pesto persille
39,95 kr. Tilføj til kurv -
Pesto ramsløg
39,95 kr. Tilføj til kurv

Ægtepar fandt niche med lækkerier på glas
Sonja og Martin Mose har på deres nedlagte landejendom ved Tvis indrettet værksted, hvor de blander og sælger vestjyske delikatesser.
Det begyndte som en sjov og anderledes hobby.
Ægteparret ville bare lige lære lidt om at blande krydderier og så tage det stille og roligt. Det blev bare alt andet end stille og roligt. For det viste sig, at Sonja og Martin Mose havde ramt en trend i tiden med deres krydderier, salte og de andre delikatesser, som de begyndte at sælge i deres fælles virksomhed. Vestjyske Delikatesser hedder den, og firmaet har til huset på Smedegårdvej 9 i Tvis på parrets nedlagte ejendom, hvor de har indrettet værksted.
Ved mund til mund-metoden spredtes nyheden om parrets krydderier, som de selv blander og med håndkraft putter på glas. Det særlige ved krydderierne, saltene, de tørre pestoer og de andre delikatesser er, at de er baseret på naturlige råvarer og er fri for tilsætningsstoffer.
Parret sælger til hele landet, hvor de vestjyske delikatesser forhandles fra blandt andet gårdbutikker, vin- og blomsterforretninger.
»Vi har cirka 250 forhandlere, og vi håber på at få 50 nye, inden året er omme,« fortæller Sonja.
Du kan læse hele deres historie her eller gå på opdagelse i alle de produkter, det er blevet til indtil nu.

vestjyske drømme på glas
Krydderierne køber parret hjem i sække fra Tyskland. Nogen af opskrifterne har de fået fra en god ven, der oprindeligt havde fået idéer til krydderierne. De gamle opskrifter står på papirer, der efterhånden er spildt flere kaffepletter på, og de følges op af nye opskrifter på sammensætninger.
Tørret basilikum, hvidløg, brændenælder, ramsløg, havtorn og de mere kendte krydderier som paprika, karry og chili og meget andet blandes sammen i de 45 til 50 blandinger, firmaet har på sin salgsliste. Som »Vestjyske Drømme,« der består af hvidløg, løg, persille, purløg, paprika.
Et nyt hit er de tørre pestoer, som forbrugeren blot skal røre op med vand og olie – i den mængde, der passer. På den måde undgår forbrugeren, at der står en rest pesto i køleskabet, der aldrig bliver brugt.
Vi eksperimenter i køkkenet, og så får familien det med hjem for at teste det,« fortæller Martin.


Du skal bruge:
Til 2 personer
1-2 skalotteløg
1-2 hvidløg
2 dåser hakket tomat
150 g. mascarpone
Vodka
Peber rosé (eller øko udgave)
Basilikum
Boullionterning
Lidt salt og peber
Pasta
Parmesan
Chiliflager (valgfrit)
Sådan gør du:
Steg 1-2 hakkede skalotteløg og 1-2 hvidløg.
Tilsæt to dåser hakket tomat og lad det koge lidt ind. Tilsæt da 120 ml vodka og lad det fordampe lidt.
Tilføj 150 g mascarpone, 1-2 spsk peber rosé, en håndfuld hakket basilikum, en boullionterning, salt og peber.
Bland kogt pasta med saucen (tilsæt lidt ad gangen, så retten ikke bliver for tør).
Tilføj revet parmesan og frisk basilikum på toppen og voilá! Du kan også bruge en smule chiliflager for lidt ekstra spice.
FÅ EN GRATIS MADPLAN
Vi har lavet en lækker madplan med en række nemme og velsmagende retter til hele familien. Herudover vil du løbende modtage tips til andre lækre opskrifter og inspiration til aftensmaden, festmåltider og snacktid.
Hvem ved, måske du også får en unik rabatkode i ny og næ?