Pesto chili

Ingredienser: hvidløg, paprika, chili, peber, persille, løg, timian, oregano, basilikum, rapsolie.

70 gram

Denne pesto med chili er virkelig god til det klassiske tapasbord. Den spiller godt op imod en stærk ost og en stærk pølse.
Pesto chili blandingen kan også bruges i det varme køkken som marinade til oksekød og kylling.

Tip: Lad pestoen stå og trække lidt vand, inden du hælder olie i. På den måde kan du nemt styre pestoen, inden du anretter.