Barbeque marinade/dip

Ingredienser: paprika, havsalt, rørsukker, peber, sennepsfrø, hvidløg, løg, selleri, citronskal, laurbærblade, muscatnød, spidskommen, chili.

Barbeque marinade/dip fra Vestjyske delikatesser er velegnet som kødmarinader og til grillet grøntsager. Krydderiblandingen kan også bruges i gryderetter med hakket oksekød eller hakket kyllingkød.

Hvis du går i gang med marinering af kødet, så kan du enten pensle kødet med barbeque blandingen her eller lade kødet ligge i køleskabet i en pose med olie og 2-3 tsk af barbeque marinaden, inden stegningen går i gang.

Dip: Brug 2 dl. creme fraise og 2 tsk. barbeque marinade/dip og server med chips, grøntagsstænger eller som dressing. Få inspiration til madlavning her i vores egen opskriftsamling