Mexicanske tortillas

Mexicanske tortillas bliver mere og mere populære herhjemme. Det tynde lækre brød kan fyldes med alverdens skøn fyld, og man opnår en nem og lækker ret, på ingen tid!

Vi har valgt at lave en helt klassisk udgave, som vi kender det herhjemme, af en tortillapandekage med lækkert krydret oksekød, friske grøntsager og en lækker creme fraiche. Vi synes avocadoen er et must i en tortilla, for at give den en lækker fedme og rundhed i smagen.

Mange slags fyld

Du kan putte næsten ALT i en tortillapandekage. Her får du lidt forslag til sammensætninger vi synes er nemme og hurtige – og som fungerer perfekt til både aftensmad, madpakke og frokost.

  • I stedet for oksekød, kan du lave en lækker pulled chicken og putte i dine tortillapandekager, sammen med en lækker creme fraiche dressing, rørt sammen af creme fraiche og vestjysk dip. Du kan følge vores guide i denne opskrift på empanadas, hvor vi også laver pulled chicken.
  • Du kan lave den tynde madpandekage, til en lækker og kalorielet pizza, som vi har lavet en opskrift på lige her.
  • Du kan også lave en mere madpakkevenlig version af tortillapandekagen:
    Smør halvdelen af tortillapandekagen med Pesto, drys med ost og kom løgringe og dit ønskede kødpålæg på (kylling eller skinke egner sig godt). Fold den anden halvdel over fyldet og steg din tortilla i et paninijern eller på panden, på begge sider. Medbring din tortilla, en frisk blandet salat og dressing – og saml din tortilla med salat og dressing.
  • Du kan også lave kød-fri alternativer som vores lækre opskrift på tortillas med bønnemos – prøv dem, de smager skønt!
  • Sidst men ikke mindst, kan du også lave lækre quesedillas, som vi har gjort i vores opskrift her.

Krydderier til det mexicanske køkken

Det kommer nok ikke som et chok, at krydderierne har en hel del at sige i det mexicanske køkken. Mexicanerne er helt eminente til at krydre deres mad, og det er da også derfor det mexicanske køkken vinder ind i køkkenerne herhjemme. Vi ELSKER mexicansk mad, og har derfor udviklet flere skønne krydderiblandinger, der gør sig fantastisk i det mexicanske køkken.

Vi har bl.a. lavet denne krydderikasse med mexi – krydderier som vi kalder mexi-pakken. Heri får du 5 af vores lækre blandinger og sparer endda penge, når du køber en af vores krydderikasser. Se flere krydderikasser her.

 

Vi håber, du har fået lyst til at gå i køkkenet med det samme og lave lækre, smagfulde retter fra det mexicanske køkken.

Velbekomme.

Skal du bruge flere lækre blandinger og basiskrydderier til krydderihylden? Så hop ind i kategorien ‘Krydderier’ lige her og gå på smagsopdagelse.

Du skal bruge:

Til 4 personer

  • 4 tortillapandekager
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 spsk. Mexi-krydderi
  • 4 håndfulde frisk spinat
  • 2 spisemodne avocado
  • Cherrytomater
  • 8 spsk. creme fraiche 18%
  • limejuice

    Sådan gør du:

    1. Steg oksekødet på en pande med lidt olie.
    2. Når kødet er brunet, tilsættes 1 spsk. mexi-krydderi og et par spsk. vand.
    3. Steg kødet færdigt.
    4. Imens kødet steger, klargøres grøntsagerne.
      Spinaten skylles og dryppes af.
      Tomaterne skylles og halveres.
      Avocadoen halveres, stenen fjernes og avocadoen skæres i skiver.
    5. Varm tortillapandekagerne op i ovn eller mikroovn, og saml så dine mexicanske pandekager.
    6. Kom oksekød, spinat, tomater, en halv avocado og 2 spsk. creme fraiche i hver pandekage. Drys med lidt mexi-krydderi og dryp lidt limejuice over hele pandekagen.

    Så nemt kan det gøres, og så er der bare tilbage at nyde din pandekage. Velbekomme.

    Hvilke krydderier skal bruges til opskriften?

    Vælg blot det ene krydderi, der bruges i denne opskrift – eller vælg pakken den indgår i, og spar 10% på hele pakken.

    Mexi krydderi

    45,00 kr.

    Tilbud

    Privat: Mexi-pakken

    179,95 kr.

    Se opskrifter på kød-fri retter

    Guacamole

    Er du også fan af den cremede og lækre dip guacamole? Det er vi! Vores guacamolekrydderi er specielt udviklet til at forbedre smagsoplevelsen af guacamole ved at tilføje den perfekte balance af krydderier. De helt rigtige krydderier Guacamole er en...

    Gnocchi

    Oplev en harmonisk kombination af krydderier og lækker pesto med vores opskrift på gnocchi med salvie. Denne opskrift bringer sammen den bløde og delikate smag af hjemmelavede gnocchi og den autentiske smag af vores Pesto Tapas Salsa fra Vestjyske...

    Fettuccine med citronpeber

    Leder du efter en simpel, men lækker pastaret, der kan imponere dine smagsløg? - Så er denne fettuccine med citronpeber lige noget for dig! Denne ret er fyldt med smagfulde ingredienser, der komplimenterer hinanden perfekt. Citronpeberet tilføjer...

    Bagte auberginer

    Auberginer er en alsidig grøntsag, der kan tilberedes på mange forskellige måder. En af de bedste måder at nyde auberginer på, synes vi er ved at bage dem og fylde dem med en lækker og velsmagende blanding af hakket aubergine, tomater, rød og grøn...

    Avocadomad med krydderolie

    En avocadomad med krydderolie, salt og peber er en fantastisk og sund måde at starte dagen på. Denne lækre ret er nem at tilberede og fyldt med smag og ernæringsværdi. Denne avocado-mad er perfekt som en sund og nærende morgenmad eller frokost. Den...

    Burrata

    Burrata er en nem og hurtig frokost eller forret, som ikke mindst også er smagfuld og krydret. Vi er gået klassisk til værks med en lækker blød og cremet burrata på sprødt kerne-rugbrød med frisk spinat, toppet af med vores Bruschetta-pesto og...

    Misosuppe

    Misosuppe er en meget enkel og lækker suppe. Den består af en base, selve suppen, lavet på sojabønnepastaen Miso og en bouillon. Dertil tilføjer man diverse ingredienser - som regel nudler og grøntsager. Suppen kan også indeholde både fisk og kød...

    Indisk Dhal

    Dhal, dahl eller daal? Kært barn har mange navne og der er åbenbart flere måder at stave til denne lækre indiske ret. For overskuelighedens skyld holder vi os til førstnævnte stavemåde. Dhal er en virkelig lækker indisk ret, typisk lavet med røde...

    Pita med hummus og falafel

    Pita er både en nem og billig ret, og så smager det bare utroligt lækkert! Hvad end du har lyst til at bage dine egne brød, eller du blot køber dem færdigbagte, er det en nem og lækker spise.I vores version har vi lavet den som en kød fri udgave,...

    Halloumi fries

    Halloumi fries, oste-fritter, cheesesticks, ostestave... Kært barn har mange navne, og disse halloumi fritter er helt klart et indslag i køkkenet der er værd at prøve! Disse halloumi fries er den skønneste kombination af sprødhed, perfekt afstemte...

    Se opskrifter på frokostretter

    Knækbrød med jomfru i det grønne

    Lækre knækbrød er noget, de fleste kan lide. Og vi har været i køkkenet for at lave en opskrift til dig. Knækbrødet er nemt at lave, så hvis du mangler en aktivitet til børnene eller noget lækkert til snacktid om eftermiddagen, så er knækbrød med...

    Mini pizza

    Elsker du også pizza? - Det gør vi!Derfor har vi lavet denne lækre opskrift til dig på skønne minipizzaer, også kendt som pizza bites, som er perfekte til madpakken, en picnic, eller når du har lyst til et lækkert mellemmåltid. De er nemme at lave...

    Tortillapizza med pesto

    Når det skal være nemt, men stadig lækkert er tortillapizzaer et rigtig godt bud! Tortillapizzaer er blevet mere og mere populære, hvilket vi godt kan forstå, da de både er nemme at lave, smager virkelig godt og så sparer du endda en del på...

    Rejesalat

    Benyt denne nemme rejesalat til enhver anledning. Den egner sig perfekt til forretter og tager kun 10 minutter at lave.

    Æggesalat med Hawaii krydderi

    En æggesalat, lidt udover det sædvanlige! - Sådan vil vi beskrive denne opskrift på en enkel, men utroligt lækker æggesalat. I æggesalaten skal du kun bruge 4 ingredienser, for at få et virkeligt velsmagende pålæg til dit kolde bord, brunchen,...

    Pita med hummus og falafel

    Pita er både en nem og billig ret, og så smager det bare utroligt lækkert! Hvad end du har lyst til at bage dine egne brød, eller du blot køber dem færdigbagte, er det en nem og lækker spise.I vores version har vi lavet den som en kød fri udgave,...

    Empanadas med kylling

    Empanadas minder mest af alt om en pirog eller sagt med andre ord - brød med fyld. Ordet empanada stammer det spanske ord empanar som nogenlunde oversættes til paneret. Til empanadas bruges en form for tærtedej. Du kan lave den selv, men du kan...

    Gnocchi

    Oplev en harmonisk kombination af krydderier og lækker pesto med vores opskrift på gnocchi med salvie. Denne opskrift bringer sammen den bløde og delikate smag af hjemmelavede gnocchi og den autentiske smag af vores Pesto Tapas Salsa fra Vestjyske...

    Avocadomad med krydderolie

    En avocadomad med krydderolie, salt og peber er en fantastisk og sund måde at starte dagen på. Denne lækre ret er nem at tilberede og fyldt med smag og ernæringsværdi. Denne avocado-mad er perfekt som en sund og nærende morgenmad eller frokost. Den...

    Burrata

    Burrata er en nem og hurtig frokost eller forret, som ikke mindst også er smagfuld og krydret. Vi er gået klassisk til værks med en lækker blød og cremet burrata på sprødt kerne-rugbrød med frisk spinat, toppet af med vores Bruschetta-pesto og...

    Se opskrifter til fester og gæster

    Burrata

    Burrata er en nem og hurtig frokost eller forret, som ikke mindst også er smagfuld og krydret. Vi er gået klassisk til værks med en lækker blød og cremet burrata på sprødt kerne-rugbrød med frisk spinat, toppet af med vores Bruschetta-pesto og...

    Caramel Cheesecake

    Lækker og kendt dessert til nytår. Den er simpel og lige til at gå til. Selve cheesecaken kan oveni købet laves dagen før.

    Panna cotta med havtorn

    Vestjyske Delikatesser giver dig her et forslag, til en traditionel dessert til nytår. Du kan lave den dagen før. Det bliver den faktisk en anelse bedre af.

    Forret til nytårsaften: Torsk på bund af gulerodspuré

    Simpel og elegang forret til nytårsaften med traditionel torsk og gulerodspure. Find opskriften her på Vestjyske Delikatesser.

    Nachos med hjemmelavet guacamole og salsa

    Vestjyske Delikatesser har lavet et perfekt svar på en opskrift når det skal være nemt og lækkert: Nachos med hjemmelavet guacamole og salsa

    Chimichurri burgers

    Der findes nu ikke noget som en god, hjemmelavet burger! Chimmichuri I denne version er der skruet op for smagen, med den argentinske kolde sovs eller krydderurtesalsa, Chimichurri verde.I Chimmichurri verde er hovedingredienserne persille og...

    Hovedret til nytår: Oksesteg med soufflé og gorgonzolasauce

    Eksklusiv hovedret til nytår med efterårets råvarer: Oksesteg med kartoffel-jordskokke soufflé, dertilhørende broccolisalat og hjemmelavet gorgonzolasauce.

    Rejesalat

    Benyt denne nemme rejesalat til enhver anledning. Den egner sig perfekt til forretter og tager kun 10 minutter at lave.

    Tapasbrød

    Tapas er små retter fra den spanske kultur, der traditionelt serveres sammen med drikkevarer og drinks på barer. Tapas er en form for social dining og kan variere fra simple småretter såsom oliven, pesto og mandler til mere omfangsrige retter som...

    Chokoladebombe med jordbær mousse

    Ja, vi indrømmer det blankt! Vi elsker brownie! Og når en luftig og lækker brownie kan kombineres med en let og lækker jordbærmousse, så bliver det ikke ret meget bedre i følge vores maver. Så her får du opskriften på vores chokoladebombe med vores...
    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Mexicanske tortillas
    Published On
    0
      0
      Kurv
      Din kurv er tomTilbage til shoppen