Mexicanske tortillas

Mexicanske tortillas bliver mere og mere populære herhjemme. Det tynde lækre brød kan fyldes med alverdens skøn fyld, og man opnår en nem og lækker ret, på ingen tid!

Vi har valgt at lave en helt klassisk udgave, som vi kender det herhjemme, af en tortillapandekage med lækkert krydret oksekød, friske grøntsager og en lækker creme fraiche. Vi synes avocadoen er et must i en tortilla, for at give den en lækker fedme og rundhed i smagen.

Mange slags fyld

Du kan putte næsten ALT i en tortillapandekage. Her får du lidt forslag til sammensætninger vi synes er nemme og hurtige – og som fungerer perfekt til både aftensmad, madpakke og frokost.

  • I stedet for oksekød, kan du lave en lækker pulled chicken og putte i dine tortillapandekager, sammen med en lækker creme fraiche dressing, rørt sammen af creme fraiche og vestjysk dip. Du kan følge vores guide i denne opskrift på empanadas, hvor vi også laver pulled chicken.
  • Du kan lave den tynde madpandekage, til en lækker og kalorielet pizza, som vi har lavet en opskrift på lige her.
  • Du kan også lave en mere madpakkevenlig version af tortillapandekagen:
    Smør halvdelen af tortillapandekagen med Pesto, drys med ost og kom løgringe og dit ønskede kødpålæg på (kylling eller skinke egner sig godt). Fold den anden halvdel over fyldet og steg din tortilla i et paninijern eller på panden, på begge sider. Medbring din tortilla, en frisk blandet salat og dressing – og saml din tortilla med salat og dressing.
  • Du kan også lave kød-fri alternativer som vores lækre opskrift på tortillas med bønnemos – prøv dem, de smager skønt!
  • Sidst men ikke mindst, kan du også lave lækre quesedillas, som vi har gjort i vores opskrift her.

Krydderier til det mexicanske køkken

Det kommer nok ikke som et chok, at krydderierne har en hel del at sige i det mexicanske køkken. Mexicanerne er helt eminente til at krydre deres mad, og det er da også derfor det mexicanske køkken vinder ind i køkkenerne herhjemme. Vi ELSKER mexicansk mad, og har derfor udviklet flere skønne krydderiblandinger, der gør sig fantastisk i det mexicanske køkken.

Vi har bl.a. lavet denne krydderikasse med mexi – krydderier som vi kalder mexi-pakken. Heri får du 5 af vores lækre blandinger og sparer endda penge, når du køber en af vores krydderikasser. Se flere krydderikasser her.

 

Vi håber, du har fået lyst til at gå i køkkenet med det samme og lave lækre, smagfulde retter fra det mexicanske køkken.

Velbekomme.

Skal du bruge flere lækre blandinger og basiskrydderier til krydderihylden? Så hop ind i kategorien ‘Krydderier’ lige her og gå på smagsopdagelse.

Du skal bruge:

Til 4 personer

  • 4 tortillapandekager
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 spsk. Mexi-krydderi
  • 4 håndfulde frisk spinat
  • 2 spisemodne avocado
  • Cherrytomater
  • 8 spsk. creme fraiche 18%
  • limejuice

    Sådan gør du:

    1. Steg oksekødet på en pande med lidt olie.
    2. Når kødet er brunet, tilsættes 1 spsk. mexi-krydderi og et par spsk. vand.
    3. Steg kødet færdigt.
    4. Imens kødet steger, klargøres grøntsagerne.
      Spinaten skylles og dryppes af.
      Tomaterne skylles og halveres.
      Avocadoen halveres, stenen fjernes og avocadoen skæres i skiver.
    5. Varm tortillapandekagerne op i ovn eller mikroovn, og saml så dine mexicanske pandekager.
    6. Kom oksekød, spinat, tomater, en halv avocado og 2 spsk. creme fraiche i hver pandekage. Drys med lidt mexi-krydderi og dryp lidt limejuice over hele pandekagen.

    Så nemt kan det gøres, og så er der bare tilbage at nyde din pandekage. Velbekomme.

    Hvilke krydderier skal bruges til opskriften?

    Vælg blot det ene krydderi, der bruges i denne opskrift – eller vælg pakken den indgår i, og spar 10% på hele pakken.

    Mexi krydderi

    45,00 kr.

    Tilbud

    Privat: Mexi-pakken

    179,95 kr.

    Se opskrifter på kød-fri retter

    Sweet potato fries med timian citronsalt og dip ny

    Med disse lækre sweet potatoes fries kan du hurtigt og nemt servere en anderledes omgang fritter for madelskerne i dit hjem. Vores sweet potatoe fries er en sand succes i vores hjem, og vi laver derfor gerne en ekstra stor portion til når børne og...

    Elotes (grillet majs med topping) ny

    Elotes – Hvad er det? Måske har du hørt om dem før – måske har du aldrig hørt det ord før – uanset gennemgår vi lige kort hvad de egentlig er. Elotes er i al sin enkelhed majskolber, der enten er grillede eller kogte, og derefter serveret med...

    Burrata ny

    Burrata er en nem og hurtig frokost eller forret, som ikke mindst også er smagfuld og krydretVi er gået klassisk til værks med en lækker blød og cremet burrata på sprødt kerne-rugbrød med frisk spinat, toppet af med vores Bruschetta-pesto og...

    Veggie burger med BBQ salt og dressing ny

    Det er altid godt med burger, men denne gang har vi valgt at udfordre os selv lidt ved at lave en veggie burger – og det var en stor succes. Vores veggie burger er lavet med plantekød er bestemt ligeså fyldt med smag som en almindelig burger. Vi...

    Bagte auberginer ny

    Auberginer er en alsidig grøntsag, der kan tilberedes på mange forskellige måder.En af de bedste måder at nyde auberginer på, synes vi er ved at bage dem og fylde dem med en lækker og velsmagende blanding af hakket aubergine, tomater, rød og grøn...

    Avocadomad med krydderolie ny

    En avocadomad med krydderolie, salt og peber er en fantastisk og sund måde at starte dagen på. Denne lækre ret er nem at tilberede og fyldt med smag og ernæringsværdi.Denne avocado-mad er perfekt som en sund og nærende morgenmad eller frokost. Den...

    Fettuccine med citronpeber ny

    Leder du efter en simpel, men lækker pastaret, der kan imponere dine smagsløg? - Så er denne fettuccine med citronpeber lige noget for dig!Denne ret er fyldt med smagfulde ingredienser, der komplimenterer hinanden perfekt. Citronpeberet tilføjer en...

    Gnocchi ny

    Oplev en harmonisk kombination af krydderier og lækker pesto med vores opskrift på gnocchi med salvie. Denne opskrift bringer sammen den bløde og delikate smag af hjemmelavede gnocchi og den autentiske smag af vores Pesto Tapas Salsa fra Vestjyske...

    Guacamole ny

    Vores guacamolekrydderi er specielt udviklet til at forbedre smagsoplevelsen af guacamole ved at tilføje den perfekte balance af krydderier.Er du også fan af den cremede og lækre dip guacamole? Det er vi! Vores guacamolekrydderi er specielt...

    Guacamole

    Er du også fan af den cremede og lækre dip guacamole? Det er vi! Vores guacamolekrydderi er specielt udviklet til at forbedre smagsoplevelsen af guacamole ved at tilføje den perfekte balance af krydderier. De helt rigtige krydderier Guacamole er en...

    Se opskrifter på frokostretter

    Empanadas med kylling ny

    Empanadas minder mest af alt om en pirog eller sagt med andre ord – brød med fyld. Ordet empanada stammer det spanske ord empanar som nogenlunde oversættes til paneret.Til empanadas bruges en form for tærtedej. Du kan lave den selv, men du kan...

    Tortilla med bønnemos

    Vegi-tortillas med bønnemos er simpelthen en fantastisk lækker ret, hvis frokosten lige skal piftes lidt op, eller aftensmaden skal være nem og sund. Bønnemosen er nem at lave i forvejen, og vi plejer faktisk at lave en stor portion, så der er...

    Tortillapizza med pesto

    Når det skal være nemt, men stadig lækkert er tortillapizzaer et rigtig godt bud! Tortillapizzaer er blevet mere og mere populære, hvilket vi godt kan forstå, da de både er nemme at lave, smager virkelig godt og så sparer du endda en del på...

    Quesadillas

    Gå på opdagelse i det mexicanske køkken med disse lækre quesadillas. Quesadillas er en populær mexicansk ret, der nydes over hele verden, og som kan serveres varme såvel som kolde.De består af en tortilla fyldt med ost og ofte andre ingredienser...

    Bagel med ramsløg og Philadelphia ost ny

    Lasagne er en ret de fleste mennesker kan lide! Man kan lave den i et utal af variationer, både med alt slags kød, fisk og kylling, med stort set alle grøntsager, som vegetarisk eller vegansk.OPSKRIFTER TIL HVERDAGEN LASAGNE À LA OLAVDu skal bruge:...

    Burrata

    Burrata er en nem og hurtig frokost eller forret, som ikke mindst også er smagfuld og krydret. Vi er gået klassisk til værks med en lækker blød og cremet burrata på sprødt kerne-rugbrød med frisk spinat, toppet af med vores Bruschetta-pesto og...

    Lakseroulade

    Lakseroulade er en lækker måde at få fisk på. Den fede røgede fisk, sammen med den friske spinat og den krydrede, velsmagende flødeost er en skøn kombination, med mange anvendelsesmuligheder. Lakserouladen kan både bruges til at indgå i et...

    Fiskefrikadeller

    Er du på udkig efter en gastronomisk oplevelse med fiskefrikadeller, der vil tage dine smagsløg med på en rejse fyldt med spændende krydderier? Så er du kommet til det rette sted! Vi præsenterer en enkel, men utrolig lækker opskrift på...

    Rugbrødssandwich

    En sandwich i madpakken slår aldrig fejl - og bytter du det hvide brød ud med et grovere brød, eller som her friskbagt rugbrød, får du en mere mættende og fiberrig frokost, der kan holde dig kørende i mange timer. Der er intet som et friskbagt...

    Gnocchi

    Oplev en harmonisk kombination af krydderier og lækker pesto med vores opskrift på gnocchi med salvie. Denne opskrift bringer sammen den bløde og delikate smag af hjemmelavede gnocchi og den autentiske smag af vores Pesto Tapas Salsa fra Vestjyske...

    Se opskrifter til fester og gæster

    Asiatisk inspireret kylling i karry ny

    Det asiatiske køkken er velkendt for deres mange lækre smagsnuancer, og mange danskere elsker også, at krydre deres madrepertoire med de lidt mere spicy udgaver, som østens retter byder på. Der er ikke sparet på krydderierne – ej heller smagen! Vi...

    Tapasbrød

    Tapas er små retter fra den spanske kultur, der traditionelt serveres sammen med drikkevarer og drinks på barer. Tapas er en form for social dining og kan variere fra simple småretter såsom oliven, pesto og mandler til mere omfangsrige retter som...

    Panna cotta med havtorn

    Vestjyske Delikatesser giver dig her et forslag, til en traditionel dessert til nytår. Du kan lave den dagen før. Det bliver den faktisk en anelse bedre af.

    Nachos med hjemmelavet guacamole og salsa

    Vestjyske Delikatesser har lavet et perfekt svar på en opskrift når det skal være nemt og lækkert: Nachos med hjemmelavet guacamole og salsa

    Forret til nytårsaften: Torsk på bund af gulerodspuré

    Simpel og elegang forret til nytårsaften med traditionel torsk og gulerodspure. Find opskriften her på Vestjyske Delikatesser.

    Chokoladekage med hvid ganache

    En lækker og delikat dessert til Nytår, som dine gæster vil elske dig for: Chokoladekage med Hvid ganache – prøv opskriften her!

    Burrata

    Burrata er en nem og hurtig frokost eller forret, som ikke mindst også er smagfuld og krydret. Vi er gået klassisk til værks med en lækker blød og cremet burrata på sprødt kerne-rugbrød med frisk spinat, toppet af med vores Bruschetta-pesto og...

    Oksefilet med cheddar-kartofler

    Lækker og elegant hovedret til nytår som med garanti sende dine gæster hjem mætte. Oksefilet med cheddar, kartofler, bacon-gulerødder og rødvinssauce.

    Asiatisk inspireret kylling i karry

    Det asiatiske køkken er velkendt for deres mange lækre smagsnuancer, og mange danskere elsker også, at krydre deres madrepertoire med de lidt mere spicy udgaver, som østens retter byder på. Der er ikke sparet på krydderierne - ej heller smagen! Vi...

    Jomfruhummerhaler med aioli og jordskokke chips

    Elegant forret til nytårsaften, til dig der venter gæster. Find her den perfekte opskrift på Jomfruhummerhaler med aioli og jordskokke chips.

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Mexicanske tortillas
    Published On
    0
      0
      Kurv
      Din kurv er tomTilbage til shoppen