Mangler du opskrifter til den travle hverdag eller opskrift på maden til festen?
Så er du kommet til det rette sted her hos Vestjyske Delikatesser.
Vi har samlet en omgang klassikere og givet dem nyt liv, og så kan du selvfølgelig finde gode opskrifter på retter, der trender lige nu. Bon appétit!
Vi har været i gang i køkkenet – eller rettere sagt, vores fotograf har været i gang for at lave nye billeder til os.Det blev der en helt ny opskrift ud af, som du hellere end gerne må prøve af og skrive til os, hvad du synes om. Vi er i hvert fald fans, og vi håber,...
Denne opskrift på rejesalat er nem og enkel. Den tager ikke mere end 10 minutter at røre sammen, og så er smagen henad den lækre rejecocktail fra 80’erner – men i ny og forbedret udgave.Vi har nemlig brugt vores populære Bruschetta BBQ krydderi, som giver dig al den...
Lakseroulade er en lækker måde at få fisk på. Den fede røgede fisk, sammen med den friske spinat og den krydrede, velsmagende flødeost er en skøn kombination, med mange anvendelsesmuligheder.Lakserouladen kan både bruges til at indgå i et tapasbord, en buffet, brunch,...
Det er ikke nogen hemmelighed, at vi herhjemme er vilde med suppe, både børn såvel som voksne – og derfor vil vi meget gerne dele vores version af jordskokkesuppe med dig. En jordskokkesuppe frisket op med chorizo og æble. Det tager blot 10-15 minutter at forberede...
Hokkaidosuppe, eller græskarsuppe, er over de seneste par år blevet meget populært og ikke uden grund!Græskarsuppe er både nemt og billigt at lave, og du får den lækreste cremede suppe, der mætter godt. Denne suppeopskrift giver en stor portion suppe, og du kan...
Gyoza er en japansk dumpling, som er en halvmåneformede dampet dumpling, som pandesteges og er fyldt med hakket svinekød og grøntsager. Dumplings er en populær kategori i det asiatiske køkken, og er samtidig blevet utrolig populært i Danmark på grund af de gode...
Vi elsker en god omgang risotto, og derfor har vi været i køkkenet for at lave en lille opskrift til dig her fra det vestjyske køkken. Denne udgave står på et skønt strejf af sommersmag – perfekt til både de varme sommermåneder, men også til de mørkere...
Burrata er en nem og hurtig frokost eller forret, som ikke mindst også er smagfuld og krydretVi er gået klassisk til værks med en lækker blød og cremet burrata på sprødt kerne-rugbrød med frisk spinat, toppet af med vores Bruschetta-pesto og forårsløg. En nem frokost...
Er du også ret glad for suppe? Suppe er en herlig spise, når det begynder at blive koldt udenfor. Vi får derfor især meget suppe om efteråret og vinteren, så varmen rigtig kan få lov til at sprede sig i kroppen. Vores svampesuppe er især god, hvis du holder af en...
Hos Vestjyske Delikatesser er det hvert år en tradition at spise nachos den 1. januar - og faktisk også mange andre aftener 😉 Vi er nemlig ret vilde med nachos, og det samme gør sig gældende for børn og børnebørn. Vi er faktisk så glade for specielt guacamole, at du...
Vi har været i køkkenet og lavet vores bud på en lækker forret til nytårsaften, som vi holder meget af her i huset. Det er nemlig tapas. Tapas kan alle være med på. Det sværeste ved tapas er blot at vælge de få udvalgte retter mellem alle de muligheder, der findes. Vi...
En af vores andre favorietter til nytår (udover en lækker tapas anretning) er selvfølgelig den obligatoriske nytårstorsk. I vores udgave er det på en fyldig bund af gulerodspuré og tilbehør som jordskokkechips og chorizocrumble. Det er en utrolig let ret, som smager...
Vestjyske Delikatesser har udarbejdet et forslag på den elegante forret, til dig der venter gæster. Den er simpel og lige til at gå til, men kræver dog lidt fingersnilde til at ordne jomfuhummerhalerne. Grillmarinerede jomfruhummerhaler på bund af aioli, med nem salat...
Vi har lavet en lækker madplan med en række nemme og velsmagende retter til hele familien. Herudover vil du løbende modtage tips til andre lækre opskrifter og inspiration til aftensmaden, festmåltider og snacktid.
Hvem ved, måske du også får en unik rabatkode i ny og næ?