Opskrifter til din madlavning
Mangler du opskrifter til den travle hverdag eller opskrift på maden til festen?
Så er du kommet til det rette sted her hos Vestjyske Delikatesser.
Vi har samlet en omgang klassikere og givet dem nyt liv, og så kan du selvfølgelig finde gode opskrifter på retter, der trender lige nu. Bon appétit!
Syltede squash
Er du også ret glad for syltede agurker og syltede rødbeder? Så kan det også være, at du bliver ret vild med syltede squash, hvis du ikke har prøvet det før. De syltede squash var et nyt koncept for os, men vi kan godt anbefale at prøve denne opskrift af, for vi blev...
Spicy suppe med kokosmælk
Vi har været i gang i køkkenet - eller rettere sagt, vores fotograf har været i gang for at lave nye billeder til os. Det blev der en helt ny opskrift ud af, som du hellere end gerne må prøve af og skrive til os, hvad du synes om. Vi er i hvert fald fans, og vi håber,...
Arme riddere med kanel og æble
VI ELSKER KANEL! Men desværre oplever vi ofte på messe, at mange faktisk er i tvivl om, hvad man egentlig kan bruge kanel til ud over drys på risengrøden. Så vi har lige været på opdagelsesrejse i de gamle opskriftbøger for at se, hvad der hittede med kanel hos vores...
Syltede rødløg
Syltede rødløg er en lækker lille joker, som kan sætte prikken over I’et ved mange af dine retter. Vi plejer at lave rigeligt ad gangen, og bruger det så ellers til så meget som overhovedet muligt. Lav altid minimum 2 glas af gangen og prøv dig så frem med alverdens...
Byg-selv burger med fritter
Byg-selv burger er én af vores absolutte favoritter. Opskriften er nem at lave, og man kan benytte alverdens sager fra køleskabet. Her har vi lavet et bud på vores yndlingsvariation til den populære og alsidige ret. Der er måske ikke mange, som ved det, men tricket...
Tomatsalat med mozzarella
Tomatsalat er en sikker vinder, hvis du gerne vil servere noget frisk og lækkert som tilbehør til et godt stykke kød. Vi anbefaler, at man eksperimenterer en smule med dressingen. Nogle gange kan det være nødvendigt at smage til med salt og peber alt efter hvilken...
Nachos med hjemmelavet guacamole og salsa
Hos Vestjyske Delikatesser er det hvert år en tradition at spise nachos den 1. januar - og faktisk også mange andre aftener 😉 Vi er nemlig ret vilde med nachos, og det samme gør sig gældende for børn og børnebørn. Vi er faktisk så glade for specielt guacamole, at du...
Caramel Cheesecake
Vestjyske Delikatesser har et forslag, til en lækker og kendt dessert, nemlig Caramel cheesecake. Den er simpel og lige til at gå til. Selve cheesecaken kan oveni købet laves dagen før. En rig cheesecake med lækker og frisk smag af citron og smøreost. Du får en sprød...
Pannacotta med havtorn
Vestjyske Delikatesser giver dig her et forslag, til en traditionel og lækker dessert. Du kan lave den dagen før. Det bliver den faktisk en anelse bedre af. En super fin og enkelt dessert eksempelvis til nytår. I de små fine glas får du den blødeste kærnemælks...
Oksefilet med cheddar-kartofler
Vi hos Vestjyske Delikatesser giver dig her et forslag, til en lækker hovedret til når du skal nyde en oksefilet. Den er elegant og vil med garanti sende dine gæster hjem mætte. En hovedret med finesse og med nogle af efterårets sæsonvarer, samt en god rødvinssauce.Du...
Chokoladekage med hvid ganache
Vestjyske Delikatesser har et forslag, til en lækker dessert. Den er simpel og lige til at gå til. Den kan oveni købet laves dagen før. En rig chokoladekage med lækker smag af appelsin. Du får en sprød bund og en tyk, lækker chokolade ganache på toppen. Pynt den med...
Hovedret til nytår: Grillede oksemørbradbøffer
Vestjyske Delikatesser har udarbejdet et forslag, til en elegant hovedret, med godt kød. Den er lækker og lige til at gå til og meget kan forberedes dagen før. En lækker hovedret, hvor du kan bruge efterårets rodfrugter. Vi anbefaler følgende vin:...
Forret til nytår – tapas
Vi har været i køkkenet og lavet vores bud på en lækker forret til nytårsaften, som vi holder meget af her i huset. Det er nemlig tapas. Tapas kan alle være med på. Det sværeste ved tapas er blot at vælge de få udvalgte retter mellem alle de muligheder, der findes. Vi...
Hovedret til nytår: Oksesteg med soufflé og gorgonzolasauce
Vestjyske Delikatesser har her et forslag, til en lækker hovedret, med en god oksesteg. Den er lækker og vil med garanti imponere dine gæster. En eksklusiv hovedret med nogle af efterårets sæsonvarer og en god traditionel gorgonzola ost.Du skal bruge: Til 4 personer:...
Forret til nytårsaften: Torsk på bund af gulerodspuré
En af vores andre favorietter til nytår (udover en lækker tapas anretning) er selvfølgelig den obligatoriske nytårstorsk. I vores udgave er det på en fyldig bund af gulerodspuré og tilbehør som jordskokkechips og chorizocrumble. Det er en utrolig let ret, som smager...
Jomfruhummerhaler med aioli og jordskokke chips
Vestjyske Delikatesser har udarbejdet et forslag på den elegante forret, til dig der venter gæster. Den er simpel og lige til at gå til, men kræver dog lidt fingersnilde til at ordne jomfuhummerhalerne. Grillmarinerede jomfruhummerhaler på bund af aioli, med nem salat...
Mor Karens æbleskiver
Annas mor havde en perfekt opskrift på de perfekte æbleskiver lavet med kærlighed. Da hun døde, brugte Anna og hendes søskende flere dage på at finde den sammensætning der gav den rigtige smag, og nu har hun delt den med os.Du skal bruge: 1 l. kærnemælk 3 tsk. natron...
Butternut squash suppe
Vestjyske Delikatessers helt egen Butternut squash suppe beriget med flere af vores lækre krydderiblandinger, og er en af vores absolutte favoritter. Denne lækre og cremede suppe egner sig perfekt til en mørk efterårsdag, og retten kan med fordel fryses ned og gemmes....
Vestjysk tomatsuppe
Der findes bare ikke ret meget som en god tomatsuppe. Det er nemt at lave og de fleste kan lide det. Uanset om de kan lide tomater eller ej – og så er den så nem at lave, at selv de små kan være med til en hyggelig dag i køkkenet. I vores opskrift finder du tomat...
Kartoffelsuppe med spinat og gulerødder
Nem og lækker hverdagsmad Mangler du en nem aftensmad, som der kan spises flere aftener i streg? Så er denne cremet kartoffelsuppe med spinat og gulerødder virkelig god. Børnene kan lide den, og det er nemt at lave en søndag eftermiddag til et par hverdage i den...
Oksesteg, kartofler og spidskålssalat
Vestjyske Delikatesser har udarbejdet et forslag på den helt perfekte lørdagsmenu, for dig og din familie. Den er simpel og lige til at gå til. Vores bud på en lørdagsmenu består af: Ovnstegt oksesteg med ovnstegte kartofler og spidskålssalat. Valget er oksested er...
Nem rejesalat
Vi elsker rejecocktail - og ja, det er lidt 80'er agtigt, men om ikke andet, så smager det stadig ganske fantastisk! Og specielt på en aften, hvor solen skinner over det danske sommerland. Og for at få den perfekte 80'er smag, har vi faktisk lavet en krydderiblanding,...
FÅ EN GRATIS MADPLAN
Vi har lavet en lækker madplan med en række nemme og velsmagende retter til hele familien. Herudover vil du løbende modtage tips til andre lækre opskrifter og inspiration til aftensmaden, festmåltider og snacktid.
Hvem ved, måske du også får en unik rabatkode i ny og næ?
