Hjemmelavet granola – skøn müsli opskrift til morgenmaden

Granola er en skøn morgenmadsmüsli, som kan laves til mange morgner ud i fremtiden. Granola er blot en müsli, der er ristet i honning, og her bruger vi vores egne biers honning til formålet.

Nogle gange bruger vi den klassiske sommerhonning til at riste i, men du kan bestemt også få en god succes med lakridshonningen, hvis du er glad for en lille snert af lakrids som eftersmag.

Du kan bruge granolaen her oven på din yoghurt, ymer, A38 eller skyr – vi ved også, at der er en del, der er glade for granola med lidt mælk til og så søde sommerbær eller æbler om efteråret og vinteren.

Frugten giver en skøn og sød smag, som vi holder meget af.

Herunder kan du se, hvad du skal bruge, og hvordan du får lavet en skøn granola. Den kan gemmes 1 uge af gangen, så det er altid et godt projekt i weekenden, så hele familien kan få morgenmad den næste uges tid, der virkelig mætter.

Opskrift på granola

Du skal bruge:

Til 4-6 personer

80 gram honning
80 gram vand
80 gram rapsolie
250 gram havregryn
60 gram nødder
40 gram sesamkerner
40 gram chiafrø
40 gram hørfrø
Lidt lakridspulver
1 knivspids salt

Sådan gør du:

Smelt honning, vand og rapsolie i en gryde.
Tilsæt en knivspids lakridspulver og salt og kog op.
Sluk for varmen og tilføj havregryn, nødder, græskarkerner, sesamkerner, chiafrø og hørfrø.
Læg det hele ud på en bageplade, og bag i ovnen på 120 grader i 1 time og 50 minutter.
Vent på at granolaen bliver kold og hård, og bræk den i stykker.
… Og så er der serveret til yoghurten eller skyren i morgen tidlig.
Hvis granolaen skal peppes lidt ekstra op, så kan du tilsætte kokos, tranebær, rosiner eller anden tørret frugt!