Sweet potato fries med timian citronsalt og dip

Med disse lækre sweet potatoes fries kan du hurtigt og nemt servere en anderledes omgang fritter for madelskerne i dit hjem. 

Vores sweet potatoe fries er en sand succes i vores hjem, og vi laver derfor gerne en ekstra stor portion til når børne og børnebørnene kommer på besøg. 

Nu går vi i gang – god fornøjelse.

/ Sonja & Martin

Du skal bruge:

Til 4 personer

 

Sweet potato fries

Dressing:

Sådan gør du

Start med at vaske de søde kartofler grundigt. Herefter skrælles og skæres de søde kartofler ud i lige lange stænger, herved sikre du, at dine fritter bliver lige sprøde både i enderne som i midten.
Frituresteg stængerne nu i solsikkeolie indtil, at de bliver gyldne. Hvorefter du kryderer dem med timian citronsalt.

Ønsker du en sundere alternativ til friturestegningen, kan du også lave dem i ovnen. Dette gør du ved at krydre dem med timian citronsalt, før du kommer dem i en 175 graders forvarmet ovn. De søde kartoffelstave skal have 35-45 minutter i ovnen.

Til dippen blander du citronskal og lidt saft, samt et knisspids timian citronsalt med mayonaise.
Det friske fra citronen passer rigtig godt med den søde smag sweet potato har.

 

0
    0
    Kurv
    Din kurv er tomTilbage til shoppen