Fetacreme
Sådan en god fetacreme kan simpelthen redde samtlige retter – og ikke mindst peppe de rigtig gode retter endnu mere op. Fetacremen er også oplagt at bruge på madpakken sammen med et lille udvalg af grøntsagsstænger.
Fetacremen tager kun 10 minutter at lave, så det er nem tilbehør lige at bikse sammen, mens maden laves færdig.
Opskrift på fetacreme
Du skal bruge:
Til 1 portion
Fetacreme
- 100 gram fetaost
- 150 gram creme fraiche
- 1 tsk. bordets bedste sennep
- ½ tsk. citronsalt
- Lidt peber
- Rapsolie
Sådan gør du
Først tager du fetaosten og knækker i mindre stykker, der puttes i en blender eller foodprocesser.
Herefter tilføjer du creme fraichen og bordets sennep. Dette røres sammen til en jævn masse. Derefter smages der til med citronsalt og peber. Til sidst dryppes lidt rapsolie.
For at variere smagen fra gang til gang, kan du tilføje hvidløgsaioli, pesto pasta, waikiki dip eller selv finde din favoritblanding at tilsætte.
