Avocadomad med krydderolie

Avocadomad med krydderolie på rugbrød

En avocadomad med krydderolie, salt og peber er en fantastisk og sund måde at starte dagen på. Denne lækre ret er nem at tilberede og fyldt med smag og ernæringsværdi.

Denne avocado-mad er perfekt som en sund og nærende morgenmad eller frokost. Den fyldige smag af avocado, den sprøde tekstur af bønnespirerne og den aromatiske krydderolie gør denne ret til en sand fornøjelse for smagsløgene.

Du får en opskrift på rugbrød i opskriften, men du kan selvfølgelig vælge at købe et færdigt brød, for nemhedens skyld.

Fyldt med gode næringsstoffer og fantastisk smag

Avocado er kendt for at være en rig kilde til sunde fedtstoffer og fibre. Den indeholder også en god mængde kalium, C-vitamin og vitamin K. Dette gør avocadoen til en næringsrig ingrediens, som kan hjælpe med at opretholde et sundt hjerte, styrke immunsystemet og fremme en sund fordøjelse.

Bønnespirerne, der bruges i denne opskrift, er også en kilde til flere næringsstoffer, herunder antioxidanter og vitaminer. De indeholder en god mængde planteprotein, som gør denne avocadomad til et godt valg for veganere og vegetarer.

Den unikke smag af avocadoen er en blanding af cremet, nøddeagtig og frisk. Krydderolien i denne opskrift tilføjer en ekstra dimension til smagen med sin krydrede smag. Sammen med den sprøde tekstur af bønnespirerne og det lækre rugbrød, giver dette retten en god balance mellem smag og tekstur.

Eksperimenter med smagene

Du kan nemt eksperimentere med opskriften, og tilpasse den til dine personlige præferencer. Du kan tilføje andre grøntsager eller krydderier efter ønske og gøre denne avocado-mad til din egen signaturret.

En fordel ved denne avocadomad er dens alsidighed. Du kan både bruge forskellige krydderier, krydderolier, grøntsager eller endda en anden proteinkilde, såsom kød. For eksempel kan du tilføje kylling eller laks for at øge proteinindholdet eller bruge forskellige slags brød, alt efter hvad du foretrækker.

Alt i alt er denne avocadomad en sund og velsmagende måde at få nærende ingredienser på, samtidig med at du kan tilpasse den til dine personlige præferencer.

Du skal bruge:

Til 4 personer

Rugbrød

  • 25 g gær
  • 3 dl vand
  • 65 g solsikkekerner
  • 50 g hørfrø
  • 60 g græskarkerner
  • 200 g skårne rugkerner
  • 100 g fuldkornshvedemel
  • 375 g rugmel
  • 0,5 l yoghurt naturel
  • 75 g hvedemel
  • 12 g salt

 

    Sådan gør du:

    Rugbrødet

    1. Opløs gæren i vandet.
    2. Tilsæt kerner (gem lidt græskarkerner til at drysse ovenpå dit brød), salt og yoghurt. Rør det godt sammen.
    3. Tilsæt alt melet og rør det sammen med en ske – hvis man har en røremaskine kan denne også bruges.
    4. Lad dejen stå og hæve i skålen i 1 time.
    5. Kom dejen op i rugbrødsformen.
    6. Lad rugbrødet hæve i formen i ca. 30 minutter et lunt sted.
    7. Pensl med lidt vand på toppen og drys med græskarkerner.
    8. Varm ovnen op, til 200 grader varmluft. Når ovnen er varm sættes rugbrødet i ovnen og temperaturen sænkes til 160 grader varmluft.
    9. Bag rugbrødet i 75 min.

    Avocadomaden

    1. Halvér dine avocadoer, og fjern forsigtigt stenen.
    2. Tag kødet ud af skallen med en spiseske og skær avocadokødet i tynde skiver. Du skal ca. bruge en halv avocado pr. skive rugbrød.
    3. Fordel avocadoen på din skive rugbrød.
    4. Kom en skyllet, lille håndfuld bønnespirer på din mad.
    5. Dryp med krydderolien og kom salt og peber på.
    6. Pynt til sidst med friske basilikumblade.

    Velbekomme.

    Hvilke krydderier skal bruges til opskriften?

    Krydderolie Grønsalat

    44,95 kr.

    Sort peber hel kværn

    54,95 kr.

    Havsalt

    39,95 kr.

    Se opskrifter på kød-fri retter

    Guacamole

    Er du også fan af den cremede og lækre dip guacamole? Det er vi! Vores guacamolekrydderi er specielt udviklet til at forbedre smagsoplevelsen af guacamole ved at tilføje den perfekte balance af krydderier. De helt rigtige krydderier Guacamole er en...

    Gnocchi

    Oplev en harmonisk kombination af krydderier og lækker pesto med vores opskrift på gnocchi med salvie. Denne opskrift bringer sammen den bløde og delikate smag af hjemmelavede gnocchi og den autentiske smag af vores Pesto Tapas Salsa fra Vestjyske...

    Fettuccine med citronpeber

    Leder du efter en simpel, men lækker pastaret, der kan imponere dine smagsløg? - Så er denne fettuccine med citronpeber lige noget for dig! Denne ret er fyldt med smagfulde ingredienser, der komplimenterer hinanden perfekt. Citronpeberet tilføjer...

    Bagte auberginer

    Auberginer er en alsidig grøntsag, der kan tilberedes på mange forskellige måder. En af de bedste måder at nyde auberginer på, synes vi er ved at bage dem og fylde dem med en lækker og velsmagende blanding af hakket aubergine, tomater, rød og grøn...

    Burrata

    Burrata er en nem og hurtig frokost eller forret, som ikke mindst også er smagfuld og krydret. Vi er gået klassisk til værks med en lækker blød og cremet burrata på sprødt kerne-rugbrød med frisk spinat, toppet af med vores Bruschetta-pesto og...

    Misosuppe

    Misosuppe er en meget enkel og lækker suppe. Den består af en base, selve suppen, lavet på sojabønnepastaen Miso og en bouillon. Dertil tilføjer man diverse ingredienser - som regel nudler og grøntsager. Suppen kan også indeholde både fisk og kød...

    Indisk Dhal

    Dhal, dahl eller daal? Kært barn har mange navne og der er åbenbart flere måder at stave til denne lækre indiske ret. For overskuelighedens skyld holder vi os til førstnævnte stavemåde. Dhal er en virkelig lækker indisk ret, typisk lavet med røde...

    Pita med hummus og falafel

    Pita er både en nem og billig ret, og så smager det bare utroligt lækkert! Hvad end du har lyst til at bage dine egne brød, eller du blot køber dem færdigbagte, er det en nem og lækker spise.I vores version har vi lavet den som en kød fri udgave,...

    Halloumi fries

    Halloumi fries, oste-fritter, cheesesticks, ostestave... Kært barn har mange navne, og disse halloumi fritter er helt klart et indslag i køkkenet der er værd at prøve! Disse halloumi fries er den skønneste kombination af sprødhed, perfekt afstemte...

    Elotes (grillet majs med topping)

    Elotes - Hvad er det? Måske har du hørt om dem før - måske har du aldrig hørt det ord før - uanset gennemgår vi lige kort hvad de egentlig er. Elotes er i al sin enkelhed majskolber, der enten er grillede eller kogte, og derefter serveret med...

    Se opskrifter på frokostretter

    Quesadillas

    Gå på opdagelse i det mexicanske køkken med disse lækre quesadillas. Quesadillas er en populær mexicansk ret, der nydes over hele verden, og som kan serveres varme såvel som kolde.De består af en tortilla fyldt med ost og ofte andre ingredienser...

    Empanadas med kylling

    Empanadas minder mest af alt om en pirog eller sagt med andre ord - brød med fyld. Ordet empanada stammer det spanske ord empanar som nogenlunde oversættes til paneret. Til empanadas bruges en form for tærtedej. Du kan lave den selv, men du kan...

    Pita med hummus og falafel

    Pita er både en nem og billig ret, og så smager det bare utroligt lækkert! Hvad end du har lyst til at bage dine egne brød, eller du blot køber dem færdigbagte, er det en nem og lækker spise.I vores version har vi lavet den som en kød fri udgave,...

    Mini pizza

    Elsker du også pizza? - Det gør vi!Derfor har vi lavet denne lækre opskrift til dig på skønne minipizzaer, også kendt som pizza bites, som er perfekte til madpakken, en picnic, eller når du har lyst til et lækkert mellemmåltid. De er nemme at lave...

    Koldhævede boller med smag

    Koldhævede boller er en nem og utrolig lækker måde at lave boller på, og så kan de spises til stort set alt. Disse koldhævede boller skal hæve i 8-12 timer - gerne mere, hvis du har tålmodigheden til det.  Disse boller er ikke som helt almindelige...

    Tortillapizza med pesto

    Når det skal være nemt, men stadig lækkert er tortillapizzaer et rigtig godt bud! Tortillapizzaer er blevet mere og mere populære, hvilket vi godt kan forstå, da de både er nemme at lave, smager virkelig godt og så sparer du endda en del på...

    Rugbrødssandwich

    En sandwich i madpakken slår aldrig fejl - og bytter du det hvide brød ud med et grovere brød, eller som her friskbagt rugbrød, får du en mere mættende og fiberrig frokost, der kan holde dig kørende i mange timer. Der er intet som et friskbagt...

    Bagel med ramsløg og Philadelphia ost

    Du skal bruge: Til 1 bagel Bagel Salat og grøntsager, såsom tomater, agurk, avocado, rødløg og rucola. Røget laks (du kan også bruge rejer) Philadelphia ost Ramsløg krydderi Sådan gør du: Læg 1 spsk. tørret ramsløg i en skål med lidt koldt vand, og...

    Pizzasnegle

    Vi elsker pizzasnegle! Mest af alt, fordi børnebørnene bliver vældig glade, når der skal laves pizzasnegle. Og i denne her tid, hvor der skal slås meget tid ihjel rundt omkring i børnefamilierne, så får du vores opskrift på pizzasnegle. Vi bruger...

    Kartoffelmad med lakserilette og krydderolie

    En klassisk kartoffelmad - opgraderet med et tvist af cremet lakserilette, Krydderolie grønsalat fra Vestjyske Delikatesser samt purløg. En sund og nem frokost gjort overdådig og lidt udover det sædvanlige. Det her er ikke en rugbrødsmad, du bliver...

    Se opskrifter til fester og gæster

    Asiatisk inspireret kylling i karry

    Det asiatiske køkken er velkendt for deres mange lækre smagsnuancer, og mange danskere elsker også, at krydre deres madrepertoire med de lidt mere spicy udgaver, som østens retter byder på. Der er ikke sparet på krydderierne - ej heller smagen! Vi...

    Forret til nytårsaften: Torsk på bund af gulerodspuré

    Simpel og elegang forret til nytårsaften med traditionel torsk og gulerodspure. Find opskriften her på Vestjyske Delikatesser.

    Gyoza: Japansk dumbling med svinekød

    Gyoza er en japansk dumpling, som er en halvmåneformede dampet dumpling, som pandesteges og er fyldt med hakket svinekød og grøntsager. Dumplings er en populær kategori i det asiatiske køkken, og er samtidig blevet utrolig populært i Danmark på...

    Svampesuppe

    Er du også ret glad for suppe? Suppe er en herlig spise, når det begynder at blive koldt udenfor. Vi får derfor især meget suppe om efteråret og vinteren, så varmen rigtig kan få lov til at sprede sig i kroppen.  Vores svampesuppe er især god, hvis...

    Hokkaidosuppe med pulled chicken

    Hokkaidosuppe, eller græskarsuppe, er over de seneste par år blevet meget populært og ikke uden grund!Græskarsuppe er både nemt og billigt at lave, og du får den lækreste cremede suppe, der mætter godt. Denne suppeopskrift giver en stor portion...

    Spicy suppe med kokosmælk

    Vi har været i gang i køkkenet - eller rettere sagt, vores fotograf har været i gang for at lave nye billeder til os. Det blev der en helt ny opskrift ud af, som du hellere end gerne må prøve af og skrive til os, hvad du synes om. Vi er i hvert...

    Jordskokkesuppe med chorizo og æble

    Det er ikke nogen hemmelighed, at vi herhjemme er vilde med suppe, både børn såvel som voksne - og derfor vil vi meget gerne dele vores version af jordskokkesuppe med dig. En jordskokkesuppe frisket op med chorizo og æble. Det tager blot 10-15...

    Caramel Cheesecake

    Lækker og kendt dessert til nytår. Den er simpel og lige til at gå til. Selve cheesecaken kan oveni købet laves dagen før.

    Chokoladebombe med jordbær mousse

    Ja, vi indrømmer det blankt! Vi elsker brownie! Og når en luftig og lækker brownie kan kombineres med en let og lækker jordbærmousse, så bliver det ikke ret meget bedre i følge vores maver. Så her får du opskriften på vores chokoladebombe med vores...

    Nachos med hjemmelavet guacamole og salsa

    Vestjyske Delikatesser har lavet et perfekt svar på en opskrift når det skal være nemt og lækkert: Nachos med hjemmelavet guacamole og salsa

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Avocadomad med krydderolie
    Published On

    Hvad skal du have til morgenmad, frokost & aftensmad?

    Vi har lavet madplan med en række lækre opskrifter til dig.

    Hent dine gratis opskrifterne og madplanen her.

    You have Successfully Subscribed!

    0
      0
      Kurv
      Din kurv er tomTilbage til shoppen