Persille

Ingredienser: Persille

20 gram

Persille har utallige anvendelsesmuligheder, men anvendes ofte som krydderi eller garniture.
Persillen er dejlig i sammenspil med fisk, i hjemmelavet kryddersmør og til lækkert smørrebrød. Selvom persillen er tørret, så bruger du bare som helt almindelig frisk persille.

For at få smagen frem, lægges de grønne tørret urter i koldt vand i ca. 15 minutter, inden du skal bruge urten. Herefter presser du vandet ud af urterne, inden de kommes i farsbrød, sovs og lignende.