Et lille tip – sådan laver du øl-chips

Du kan nemlig lave lækre øl-chips med garam masala.
Du blander blot mel, øl, salt og garam masala til en en let dejlig dej. Så pakker du små grøntsagsstykker ind i dejen, inden du dypper den ned i en gryde med varm olie, indtil dejen er gennembagt.

Øl-chipsene kan nydes kold og varm til et glas øl.

Hvad er der i garam masala?

Blandingen består af en række forskellige krydderier, der krydderier, der er kværnet helt fint. I vores udgave af krydderiblandingen bruger vi både koriander, bukkehornsfrø, spidskommen, nelliker, peber, kanel, anis, ingefær, kommen og hvidløg.

Vidste du, at navnet Garam masala faktisk betyder “stærk blanding”? Og vi kan med sikkerhed sige, at der også er masser af smag i denne krydderiblanding her fra Vestjyske Delikatesser.
Garam masala er en indisk krydderiblanding, der passer virkelig godt til grillet kylling.
Hvis du gerne vil peppe frikadellerne og kødbollerne til boller i karry op, så kan du sagtens tilsætte 1 tsk. garam masala til 400 gram hakket svine- /kalvekød.

Har du brug for inspiration til aftensmaden?

Vi har lavet vores egen lille inspirationside med en lang række opskrifter til dig.
Du finder opskrifterne her.

Ingredienser: Koriander, bukkehornsfrø, spidskommen, nelliker, peber, kanel, anis, ingefær, kommen, hvidløg.

Et lille tip – sådan laver du øl-chips

Du kan nemlig lave lækre øl-chips med garam masala.
Du blander blot mel, øl, salt og garam masala til en en let dejlig dej. Så pakker du små grøntsagsstykker ind i dejen, inden du dypper den ned i en gryde med varm olie, indtil dejen er gennembagt.

Øl-chipsene kan nydes kold og varm til et glas øl.

Hvad er der i garam masala?

Blandingen består af en række forskellige krydderier, der krydderier, der er kværnet helt fint. I vores udgave af krydderiblandingen bruger vi både koriander, bukkehornsfrø, spidskommen, nelliker, peber, kanel, anis, ingefær, kommen og hvidløg.

Vidste du, at navnet Garam masala faktisk betyder “stærk blanding”? Og vi kan med sikkerhed sige, at der også er masser af smag i denne krydderiblanding her fra Vestjyske Delikatesser.
Garam masala er en indisk krydderiblanding, der passer virkelig godt til grillet kylling.
Hvis du gerne vil peppe frikadellerne og kødbollerne til boller i karry op, så kan du sagtens tilsætte 1 tsk. garam masala til 400 gram hakket svine- /kalvekød.

Har du brug for inspiration til aftensmaden?

Vi har lavet vores egen lille inspirationside med en lang række opskrifter til dig.
Du finder opskrifterne her.

Ingredienser: Koriander, bukkehornsfrø, spidskommen, nelliker, peber, kanel, anis, ingefær, kommen, hvidløg.