Kurven er tom

PERSISK BLÅ

persisk_bl
49,00 DKK pr. enhed

+

Ingredienser: Iransk stensalt.

120 Gram

Persian Blue er en smuk salt, der forbedrer alle retter. Lækker med fois gras, trøffel retter, skaldyr, kødretter.

En sjældenhed blandt salte, på grund af det unikke farve, som kommer fra en optisk illusion. Persian Blue har en sikker smag, der blidt forbedrer smagen af ​​alle retter. Smuk i en salt kværn.

Oser raffinement og gennemsyret af luksuriøse tradition, har persiske Blå altid været efterspurgt, og værdsat for det gode udseende og fine smag. En meget sjælden race af salt, der er forsigtig i starten, men lækker når tæmmet.

Blå salt er en af ​​de sjældneste salte, som er kendt for menneskeheden, og er udvundet fra en saltmine i den nordlige provins Semman i Iran. Den spændende blå farve opstår under dannelsen af ​​saltet krystallinske struktur, som intenst pres udøves på saltaflejringer. De enkelte krystaller fraktur lyset på en usædvanlig måde, og den resulterende blå (som er forårsaget af en optisk illusion), bliver synligt.

Persisk Blue har en interessant kvalitet, idet den oprindeligt kommer over som en stærk salt, men næsten øjeblikkeligt bliver mildere, efterlader en subtil og behagelig eftersmag.