Kurven er tom

KALA NAMAK INDISK STENSALT

kala_namak
49,00 DKK pr. enhed

+

Ingredienser: Stensalt, salturt.

110 Gram

Rig på mineraler, især jern. En fascinerende salt, der tyder røg, og et spor af svovl. Anvendes hovedsageligt i indiske køkken. Essential for chutneys og joghurt retter, er det ofte bruges på salater, og tilbyder en følelse af østlige mystik.

Den "sorte salt" er indsamlet fra dybe miner i Indien i sort-brune salt blokke og indeholder flere vigtige mineraler, herunder jern og svovl. Når det er jorden, bliver det brunt lyserød og har en let smag af svovl, der giver det en røget, krydret, æg ligesom smag.

Kala Namak bruges sparsomt i forberedelsen af ​​raitas, joghurt retter, salater og endda frugtsalater. Også en velkommen tilføjelse som en afsluttende salt til stegt noodle og ris retter. Det kan ikke anbefales som en madlavning salt, da svovl er tilbøjelig til at overmande. Dog kan de hårde kerne aficionados bestride dette! Kala Namak er meget populær med veganere, vegetarer og ayurveda hengivne, der sætter pris på det kølende effekt og fordøjelsesfremmende egenskaber.

Bestemt en helt naturlig 'kult salt ".